周翡在老太爺的聽雨軒密聊到天色漸亮,無人知曉這祖孫倆都聊了什麼。不過,周翡在周家的地位漸穩,下人都在傳周翡就是下一任周氏族長。
作為周氏族長準定人的周翡,站在聽雨軒外,毫無形象的伸了個懶腰,連打了好幾個哈欠。
困死了,熬夜傷腦殼,頭發掉禿禿!周翡拖著疲憊的身子回到了自己的院子,倒床大睡。
待周翡醒來,已是日上三竿,她簡單梳洗了一番,就去找葛大夫一起用飯。
進了廳堂,看著滿桌的菜肴,周翡驚的目瞪口呆——鬆鼠鱖魚、響油鱔糊、茶香蝦仁、醃篤鮮、蟹粉獅子頭、糖粥、叫化雞、還有周翡最愛的蟹殼黃。
這麼豐盛!日子不過了?是周家突然暴富了?還是臨破財前最後的繁榮?
“老太爺又貼補了自己的私產?吃完這頓飯就分家散夥了?”周翡坐在桌子旁,夾起一塊蝦仁放進了嘴裡,碧螺春的茶香裹滿了蝦子仁兒,鮮香可口,清爽怡人。
“瞧您說的,咱們周家還不至於落魄到那種地步......太爺特意吩咐廚房給您做幾樣你在家時愛吃的菜,您在家時就嘴挑,又離家這些年,該是最想家裡的這口飯菜,在外麵定是吃不好的......”吳嬤嬤瞧著周翡,心疼道。
吳嬤嬤是周母的陪嫁丫鬟,跟著周母來到周家也有一二十年了,在周家也算有些臉麵,周翡也是很敬重吳嬤嬤,她雖不是周翡的乳母,卻也是勝似乳母。
坐在一旁吃飯的葛大夫不樂意了,有人在質疑他的廚藝!你可以質疑他的武功,甚至還可以質疑他的醫術,但你不能質疑他的廚藝!
這是對他赤裸裸的挑釁!
話說這婆子眼神不好啊!他把他東家養得白白嫩嫩,兩頰紅潤的,這叫在外麵吃不好?
“哼!”葛大夫冷哼一聲,瞥了一眼吳嬤嬤,暗罵這婆子有眼無珠。
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周翡趕緊加了塊鬆鼠鱖魚,還是特意挑了塊魚肚子上的嫩肉放進葛大夫的碗中,賠著笑臉,哄道,“周家的廚子都是淮揚菜的老師傅,但我覺得這手藝跟您一比,差太遠,這魚過了火候,糖醋汁熬得有些苦了......”
葛大夫聞言,眼睛一亮,夾起周翡送來的魚肉送進了嘴裡,砸吧了下嘴,細細品著味道。
魚肉鮮嫩,入口即化,略微帶著鮮魚的清甜,魚是好魚,是今日現殺的活魚。糖醋汁粘稠濃鬱,酸甜鹹度適口,湯汁老道,話說這鬆鼠鱖魚做的確實不錯。但是,葛大夫卻在湯汁中嘗到了一絲絲後苦之味,定是大廚在熬湯汁的時候火候起猛了,糖熬得老了。
“確實有那麼一絲絲苦味,東家這嘴是越來越叼了,老頭子我還能伺候你幾時?”葛大夫佯裝生氣,可眼中卻滿是笑意。
周翡見狀,忙又夾了一筷子響油鱔糊,討好地說,“葛老頭這幾日在周家就享享清福,算是沾沾我的光,這響油鱔糊可是一絕,鱔絲鮮嫩,蔥薑蒜的香味都滲進去了,比外麵那些館子做的強多了。”
吳嬤嬤這才意識到自己剛剛說錯了話,她家小姐在外多年,恐是多虧眼前這位老大夫照應,他雖尊稱周翡一聲東家,實則地位超然,說不定與周翡情誼深厚如同親人一般。
吳嬤嬤趕忙堆起笑容,對著葛大夫福了一福,道,“是老奴失言了,還望老大夫莫要往心裡去。我家小姐在外,多虧有您照拂,老奴在此謝過您了。”
葛大夫這才笑著擺了擺手,說道,“嬤嬤言重了,我與東家投緣,自是願意幫襯一二。”
正說著,外麵突然傳來一陣嘈雜聲。周翡警覺地瞥向門外,問道:“外麵怎麼回事?”
吳嬤嬤起身出去查看,不一會兒便匆匆回來,說道,“回小姐,是二夫人,來打聽您起了身沒,請您去她院中喝喝茶。”
周翡想起她二嬸娘那個粉團子,不禁冷哼,“無事獻殷勤,非奸即盜,她莫得好心!我跟她之間有什麼好喝茶的,我怕她那茶不乾淨!”
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