大約有十餘種，比如說產於郢州（湖北）的富水，
烏程（浙江）的若下，還有滎陽（河南）的土窟春，產於富平（甘肅）的石凍春，都是長安比較有名的酒品。
而燒春更是產於劍南，也就是四川成都一帶，乃後世非著名白酒劍南春的前身是也！
除了這些中原的酒品，長安城裡還有久負盛名的三勒漿，三勒漿不是一種酒，而是庵摩勒、毗梨勒、訶梨勒的合稱，這三種都是果漿類的酒品，喝起來不如後世紅酒那般純淨，既不燒口，也不酸心，跟帶有低度酒精的果汁差別不大，供應的數量也不大。
卻說用瓷盤冷凝器將燒春反複冷凝三次之後，便得到了跟二鍋頭差點不多的優質白酒，繼續蒸餾下去沒有必要，便將各種香料按照黃盛之前摸索出來的配方調製研磨，再泡入充當溶解劑的白酒之中，用低溫在鼎中反應，經過濾之後便得到了香料混合液。
由於黃盛搞得神神秘秘，讓張庶和盧政都以為這個環節才是製造白玉胰子的關鍵步驟，都識趣的躲開，隻留下兩個年歲相加超過了百歲的老工匠跟著黃盛學習。兩個老工匠雖然不知道黃盛的神仙身份，但這兩天跟著他處理皂基，冷凝白酒，早就對這些神乎其技佩服得五體投地。等黃盛讓人將鼎爐搬入密室，又招他二人去學時，兩個老人家二話不說就跪地磕頭，一連磕了九個響頭把額頭都磕破了黃盛都沒答應收他們做弟子，最後見兩人鬨著要“死給你看”，不得已黃盛這才答應收兩人做記名弟子，又把自己是仙人轉世，做這香皂是為了應對來年長安大疫的一番鬼話再說一遍，末了當然也是毫不吝嗇的對兩人又各用了一次聖光術，不消說自然讓兩人對他死心塌地。
兩個記名弟子，大的喚作陳二，年有五七，原本是個擅長製甲製箭的大匠（高級工匠），在軍器監任職，後因為遭人陷害被判籍沒，張庶在軍器監做主簿的二弟從中施以援手，便收做張家的家匠。
年紀小的名字叫做張祿，年五十歲，祖父那輩就是張庶的家奴，是個手藝精湛的木匠。
在工匠方麵，黃盛知道的情況並不多，唐朝官府手工業專門從事宮中、朝廷的用具、服飾、器物以至軍需、營造等事業，凡屬於百工的事務，都設有專門機構和職掌的官吏從事管理。根據史籍記載，唐朝中央政府管理手工業的機構有三個係統，即工部、少府監、將作監。每一機構都設育工官長官，下設分支機關管轄各種手工作坊及工匠生產等事務。
因此，民間工匠都必須要受官府的管製，上街頭招募工匠這種事，根本就是一件笑談。甚至永和坊中的各種工匠，都是要受工部、少府監、將作監的管製，輕易不可受人招募
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在唐朝，自由民可以通過拜師學藝成為工匠，雖然要受官府管製，但相對而言還是自由的。而賤民階層的工匠一旦登記了匠籍，也就等於在脖子上了一副沒有鏈條的枷鎖，這輩子也難逃官府的掌握。
也就在黃盛向兩個老工匠傳授技藝的同時，黃盛也從他們的嘴裡得知了唐朝的工匠製度，聽完之後不由渾身都冒出的冷汗。萬幸他是收服了盧政、張庶二人之後通過他們的關係來做這事，要是自己傻不愣登的真到大街上去征募工匠，豈不是自尋死路？
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實際上，早在唐太宗貞觀年間，初定官品令時，太宗李世民便定下文武官共設六百四十三員，太宗即叮囑重臣房玄齡說：“朕設此官員，以待賢士。工商雜色之流，假令術逾儕類，止可厚給財物，必不可超授官秩，與朝賢君子比肩而立，同坐而食。”
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