光陰在彈指一揮間
帝王蟹的新品活動結束後，購買帝王蟹的人就減少了。
但平均下來，一天也能賣出5隻。
一隻89，一天也是四百四十五塊錢了。
隻不過這樣一來，這次出海捕撈的四千多隻帝王蟹，都能賣三四年了。
所以喬卿卿就按照原定的計劃，將第二次捕撈的目標，設定為其它珍品海鮮。
依據對各類海洋生物習性的了解，喬卿卿規劃了一條全新航線，這一路過去有十幾個停駐點，不同地點的作業方式和捕撈目標都不同。
有在淺海、深海區域放置蝦籠誘捕龍蝦的，也有在內灣沙地定點采集象拔蚌的。
利用靈泉水的吸引力，可以很大程度將海洋生物聚集過來。
唯一的缺點就是耗費人工。
所以一開始招募船員，喬卿卿就找了水性特別好的。
這次的出海期限為三個月。
而在海捕船離開港灣後，喬卿卿已經著手籌備新店的開張事宜。
新店的裝修即將進入尾聲。
喬卿卿聘請的廚師也已經到位，這幾天她絲毫不心疼地貢獻出各類海鮮，讓廚師實驗菜品。
陸家的人也跟著大飽口福了。
半個月後，新店的菜單正式確定下來。
每道菜品的價格，也接收了大家的意見來定。
又經過十天的預熱和宣傳。
終於在一個黃道吉日，喬卿卿名下第二間店鋪，也是京市第一家海鮮飯店開業。
——原本喬卿卿是想做成海鮮加工店的，但是大家覺得這個定位不夠高檔。
但是定位為海鮮飯店的話，那就不一樣了。
能來這裡的人，就是奔著吃飯來的，不吃飯，那些想看看海鮮價格的人，就不會進來。
這樣能確保環境的清幽。
喬卿卿一想也是，反正她已經有一家海產店了。
開業這天，來的人超出喬卿卿的預想。
顯然，儘管陸珩和公公陸振風並沒有刻意為她宣傳，但是這樣大的動靜，在京都怎麼可能瞞得過上麵的人。
她所做的合法合規，自然不會有人為難她。
有些人抱著嘗個鮮的心理，或者是想給陸珩賣個人情的想法，就會在開業這天來捧個場。
一時間，“喬念卿海鮮飯店”的客人源源不斷。
一天下來，接待了四五十桌的客人，營收兩千多！
來吃飯的人，有點的多也有點的少的，有點貴的，也有點便宜的。
平均下來一桌花費五十五左右。
如果是後世，開業的生意或許就是最好的了。
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但在這個時代，還真不一定。
就拿海產店來說，帝王蟹在開業活動過後，平均下來一天賣出去五隻。
結果到了高考成績出來後，帝王蟹的生意迎來峰值，一天最高賣出去三十二隻！
這至少說明，有三十二個家庭，為了慶祝自家孩子的考出好成績，而大方地買了昂貴的食材犒勞孩子。
慢慢的，大家就會形成用帝王蟹來慶祝喜事、節日的習慣。
到那個時候，帝王蟹的銷量也會上漲的，直到市麵上出現另外一種時興的商品取代它。
所以說這個時代是撿錢的時代，隻要你敢想敢乾，就能賺到錢。
每個行業裡吃螃蟹的那個人，都是最容易賺得盆滿缽滿的。
等開業階段過去，隻要看看有多少回頭客，就能知道廚師的手藝，有沒有獲得食客們的認可。
因而，開業活動結束後，廚師比喬卿卿還緊張。
這場開業活動持續了半個月，這麼長的時間，足夠將名聲打出去了。
但是活動過去後，價格恢複原價，還肯來的人，才是真的對廚師廚藝、飯店環境和服務滿意了。
其實一開始，大家都不明白，喬卿卿為什麼非要在開張的時候，搞一個菜品打折活動。
喬卿卿沒有多做解釋，有些事情說是說不明白的，得通過實際的操作去檢驗。
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