真、敗家玩意兒
要說現在這個酒,也不是隨隨便便就能賣的,雖說後世賣酒也要酒類專賣證,但是比現在寬鬆多了。當下這個時代,都是官造的酒,他們叫榷酒,想賣酒還得去官府申請資格,酒也是官衙統一分派的,你能賣什麼酒,供應多少,那都不是你自己說了算的,跟徐達以前辦的煙草專賣比較類似。
偶有可以私釀的酒窖,那也是人家大皇商才有資格。他們之前壓根沒想到這個事情,這事兒還是昨日應掌櫃來吃飯的時候,見徐達他們沒有售酒這才提起,徐達他們才知道原來這兒賣酒還挺複雜。
這會兒這位大哥想要秋葉白,春丫也不知道秋葉白是個啥,不過上帝的要求,就是出發的指令,她露出50分恰到好處的笑容,“這位客官,咱家小店昨日才開張,這會兒還未能上酒,不過這酒我可以幫您去外頭買,實報實銷即可。”
那男子麵無表情的答了一句,“要一角酒即可。”
也不知道一角是多少的春丫應聲答是,便拉著他爹退了出去。
“爹,我現在去鶴仙居一趟,您給我點銀子唄。”春丫急著往外走,外頭鋪子裡人還是很多,徐達拉住了她,悄聲說了句:“買菜錢都被你娘沒收了!”
對這爹,春丫也是無語了,深深歎了口氣,“早知今日,何必買那麼多豬肉!
得了,我找我娘要去,您趕緊的,留著晚上用的前腿肉給炸一份桂花肉,酒香草頭給他來一份,還有啥,今天八寶辣醬好,現成的給他盛上去就行,那前肘子我扔茶葉蛋的鍋裡了,您趕緊拎出來,肯定已經很軟爛了,一會兒您用藕粉熬芡汁注意下濃度啊,那玩意兒厚薄不太好控製啊。”
徐達就不耐煩她女兒絮叨,“行了行了,趕緊去吧,我還不懂這些?快去快回。”
“您再切仨茶葉蛋,豆乾也切幾塊,給他湊個拚盤。”那扒鍋肘子得用後腿肘子,她今天隻鹵了個前腿,補他三個雞蛋意思意思。
“你來做吧,我去買酒,來來來,你來。”
老頭子壞得很,今天脾氣真暴躁。春丫朝他爹做了個鬼臉,找了張氏拿了錢,直奔鶴仙居而去。
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到了鶴仙居,他也不找掌櫃的,就往後廚找陳師傅去了,求陳師傅幫忙買一角秋葉白,想著陳師傅也許有員工內部價呢,陳師傅一聽要秋葉白,便問:“怎的?你爹發財了?”
“沒啊,客人要的。這秋葉白,很貴嗎?”春丫想著應該不便宜,沒想到聽陳師傅口氣,那應該不是不便宜,而是很不便宜啊。
陳師傅也不打趣她了,伸出一根手指,“十兩一角,沛豐縣除了我們這兒,別地兒都沒賣的。”
十兩一角你伸一個手指?有譜沒譜?春丫心裡吐槽完陳師傅,又開始吐槽那長腿男,要西哦,十兩銀子喝一角酒,真想讓奶奶蔡氏來見識下什麼才是真正的敗家玩意兒。
這一說要十兩,春丫反正錢也沒帶夠,帶夠了也不敢買,一會兒路上碎了算誰的?跟陳師傅打了個招呼,說一會兒讓人自個兒來買,就匆匆要走。
見她要走,陳師傅又喊住她,“那辣椒調料有眉目了沒?”
“我們今天用那辣椒做了個八寶辣醬,一會兒讓人送來給您嘗嘗?不過那辣椒我用完了,要再想吃,恐怕得等明年了。”這是運氣好的話,運氣不好,您就得給我再去討一盆。
“第一時間,什麼是第一時間知道不?下次一定要第一時間!”陳師傅顯然很在意沒有第一個吃到這件事兒。
春丫一邊誒誒誒胡亂應著,一邊又拔腿往鋪子裡趕。要了命了,穿來之前一年的運動量,大概還沒在這兒一天多。
回到鋪子裡,春丫跟包廂裡的貴客說了秋葉白在鶴仙居有,讓吳放帶上一小盆八寶辣醬,帶著那貴客的小廝一起去買。
那客人見春丫出去隻是問哪兒有賣,而不是直接買回來,微微皺了下眉,不過也未多說什麼,隻對小廝輕點下頭,道:“去吧。”
此時桌上徐達已經上了一盆八寶辣醬和一盆酒香草頭,酒香草頭一點沒動,八寶辣醬倒是下去半盤,春丫拎著個壺出來,說給去添水。空口吃醬,大爺好本事,也不怕鹹。
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