王府井大街,大街上人來人往,陳浩兩人領了結婚證就來到了這邊。
兩人已經逛了一個多小時,買了不少小東西,都是梁拉娣挑的一些實用的物件。
眼瞅著到了飯點,陳浩領著梁拉娣走到路北的萃華樓門前。
「拉娣,咱們今天就在這兒吃,嘗嘗萃華樓的魯菜。」
梁拉娣抬頭看去,飯店青瓦門樓上頭掛著匾額,上頭寫著萃華樓三個燙金大字,字體蒼勁有力,看著就很有氣勢。
大門兩邊是木刻的對聯,有幾個字她不認識。
「好,浩哥,這對聯寫的什麼呀?」
陳浩掃了一眼對聯,輕聲念了出來,「萃集山海珍饈味,華聚賓朋雅譽樓。」
梁拉娣輕聲跟著念叨了一遍,轉頭看著陳浩,「不知道有沒有浩哥你做的好吃。」
陳浩笑了笑,伸手抓住梁拉娣的小手,「那得嘗嘗才知道。」
兩人攜手走進大門,陳浩發現裡頭是三進四合院的格局,院子收拾得十分乾淨,窗子上的玻璃更是擦得透亮。
接著,一名夥計快步迎上來,態度極為恭謹。
片刻後,陳浩兩人被引到一間臨街的雅座,屋裡白牆上掛著字畫,花梨木的方桌配著太師椅。
椅麵上鋪著厚實的藍布棉墊,桌上擺放著整套青瓷餐具,碗碟碼得整整齊齊,很是講究。
陳浩暗自點頭,該說不說,就這環境和服務,菜的味道隻要不是太差,生意肯定差不了。
將手裡的東西放在一旁,陳浩拉開一個椅子,示意梁拉娣坐下。
「拉娣,別拘束。」
梁拉娣聞言從畫上收回目光,緩緩在椅子上坐下,一雙明亮的眼睛又好奇地四下打量著。
陳浩微微一笑,念動力在整個酒樓掃過,隨即在梁拉娣對麵坐下,「先來一壺熱茉莉花茶,菜來個芙蓉雞片,醬爆桃仁雞丁,蔥燒海參,再加一碟香椿拌豆腐,我這個人嘴挑,勞煩請貴店務必請頭灶掌勺。」
頓了頓,陳浩又道:「你記好這道芙蓉雞片,跟後廚交代,滑雞片別等油冒熱氣,二成涼油下鍋,手勺隻推不翻。」
夥計一怔,隨即反應過來,知道眼前這位是一位行家,連忙將這些話一一記下,「好嘞!您稍等。」
看著夥計離去,梁拉娣壓低聲音道:「浩哥,你剛才為什麼要提醒他要二成涼油下鍋?」
陳浩晃動右手腕,用靜聲環將雅間籠罩住,「現在正是飯點,店裡人多,要是不提醒,這菜保不齊是二灶做的,到時候這口味可就比曲大師的差遠了。」
倒不是陳浩矯情,實在是萃華樓頭灶曲大師的名聲大,要是來一趟萃華樓,點了招牌菜,結果沒吃到曲大師的手藝,那多掃興。
按照後世的說法,這曲大師那就是國寶級魯菜大師,一般人根本吃不到。
梁拉娣點點頭,在太倉胡同幾天,她也知道,同樣一份菜,不同人做,味道天差地別。
「確實如此,待會得好好嘗嘗。」
沒一會功夫,夥計提來一壺茉莉花茶,放在桌上。
梁拉娣提起茶壺給陳浩倒了一杯,接著又給自己倒了一杯。
輕抿一口,梁拉娣搖了搖頭,低聲嘀咕道:「這茶,沒有家裡的好喝。」
陳浩跟著嘗了一口,確實一般,家裡的茶葉是靈泉水澆灌出來的,泡茶的水也是沒有功效的靈泉水,自然不一樣。
「潤潤嗓子,待會好吃飯。」
不多時,第一道菜端了上來,香椿拌豆腐。
陳浩用筷子夾了一點瑩白如玉的嫩豆腐放入口中,鹹淡適口,豆腐軟嫩爽滑,香椿味很濃,不錯。
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不愧是四九城頂級魯菜館子,名不虛傳。
「拉娣,這菜不比家裡的差。」
梁拉娣嘗了一口香椿,非常讚同陳浩的話,「嗯,好吃。」
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