「楚哥,和你說個事兒。」
到外麵,陳芝虎第一時間去找到安保部的經理。
現在大酒樓安保部幾乎必備,不養個隊伍汪總自己都不放心,一個大酒樓現金儲備最少都幾十萬來著。
「陳廚,您說。」他客氣的說道。
「等會派兩個人來出發,我早上把高成給清了,別讓他鬨麻煩。」姓高的脾氣爆,動不動就打人,別到時候出個意外。
廚房裡的武器殺傷力都很強得。
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「還有,以後在廚房後門安排人巡邏,廚房開始大批量泡發鮑魚和海參,這些東西都值錢。」
庫房裡麵的貨都一百多萬了,燕鮑翅哪個都貴,還有生猛海鮮。
泡發是要在廚房操作的,被人摸兩個大鮑魚走損失都幾千塊。
「好。」楚經理一口答應下來,這是分內的事。
「陳廚。」他客氣的拿了一包中華遞過來,「本幫菜那邊一個姓楚的學徒是我侄子,您看能不能調到粵菜。」
「不用你收徒,就是覺得你們粵菜工資高,想換個方向。」
「可以。」這種小事肯定要給麵子的。
早上九點,陳芝虎臉色陰沉的能滴出水。
他泡了好幾天的鮑魚被倒醋了,還是廖師傅早上來的時候發現的。
他來放好東西也沒什麼事,就去檢查了一遍高湯和滷料,結果聞到一股酸味兒,作為老師傅一瞬間他就感覺不對勁,立刻找到陳芝虎。
「誰也不許走。」看到高成收拾好東西要出門,他攔在門口。
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五桶鮑魚二十多萬,這個掛落他吃定了,但必須要找到元凶。
這可是備貨國慶節的(鮑魚泡發七天,鹵兩到三天,需要提前十天備貨)。
損失二十幾萬的鮑魚不算可怕,可怕的是國慶節生意沒法做。
「我已經被辭退了,而且昨晚我也沒值班。」高成斜覷了他一眼,剛準備直接撞開,楚經理帶人來了。
「嗬嗬,你沒在,但你徒弟可是留了一夜的。」他冷笑一聲,「楚哥,幫我把阿生、小劉、李鵬飛、還有這個、這個全部摁住,然後封鎖各個出入口,廚房一個人都不許走。」
說的是所有晚上值班看高湯的的學徒。
「好!」楚經理不知道發生什麼事,但總廚發話他肯定照做。
不過這個阿生不是他的師侄麼,怎麼還摁住了?
陳芝虎深吸一口氣,緩緩說道,「現在承認還來得及,鮑魚我已經換水了,影響不大。」
阿生黯然的垂著頭,不是他乾的,但是他的責任,昨晚師叔叮囑了好幾遍,沒想到出事了。
其他學徒也是低頭不語,一個個心裡害怕的要死。
「不說是吧。」陳芝虎眼神一冷。
「楚哥,現在一個個輪流扇耳光,直到他們誰主動承認。」
「好。」楚經理二話不說直接開始扇。
他打的很用力,一個巴掌就把阿生打翻了,然後到小劉,又到李鵬飛......
「啪!」「啪!」.......
耳光哐哐作響,沒有人敢勸,五桶鮑魚啊,這是要了整個粵菜廚房的命。
看到阿生被打的悽慘陳芝虎心裡也不好受,但他這個總廚必須一碗水端平。
打到第五輪,幾個小傢夥已經站不穩了。
一個瘦小的學徒突然跪了下來。
「陳廚,別打了,我不是故意的,是我師......」話還沒落音高成一腳踹了過去。
「冚家鏟,你說嘜啊?」他氣呼呼的還想繼續踹,楚經理卻不是好惹的,一個抓肩,小腿一踢人就跪下了。
「你們要乾嘛?我教訓徒弟也不行麼?」高成忿忿的還想掙紮,但胳膊上陡然傳來一股巨力讓他痛的說不出話。
「繼續說......小鬆。」陳芝虎上前拍了拍他的肩膀,「說完我讓你第一個走。」
「陳廚。」他哭著在那磕頭,「我師傅昨晚讓我熬夜看高湯,讓我有機會.......」
高成那邊目光一瞪,恨不得殺人。
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