她們可不會傻愣愣的,把真實的想法說出來。
同事們聽完了解釋,心裏麵雖然還有些疑惑,但眼見著兩人不說,也不好再追問下去。
這讓張若楠和王賽雯,再一次鬆了一口氣,她們倆現在越發期待,李文清的美食了。
」???」
「這兩人究竟是怎麼了?」
一群同事一頭霧水,越發的摸不著頭腦。
另外一邊~
李文清走出了學校,與門衛招呼了幾句以後,直接返回宿舍。
在進入宿舍前,他同樣找了一個沒人的角落,把買的雞和係統倉庫裡的東西,直接給拿出來。
確認沒有任何的紕漏以後,李文清推開宿舍門,進入到了宿舍的院子之中。
院子裡~
李文海眯了十幾分鐘,實在是睡不著的他,直接起來把火生了,提前做一些力所能及的準備。
一看到忙活的李文海,李文清愣了一下,隨後好奇而又關心的詢問著。
「二哥,你這是啥情況?」
「不是讓你回來休息嗎,你這怎麼還忙活起來了?」
李文清放下手中的東西,來到了李文海的身邊。
李文海麵對詢問,笑著搖頭說道:「睡不著。」
「就想著乾點活。」
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「文清,今天晚上是吃雞?」
李文海看著李文清買的東西,有著相應的猜測。
他隻是不知道,要吃的是哪一種做法。
「是啊!」李文清點了點頭:「大吉大利,今晚就吃雞。」
「我打算做個辣子雞火鍋,剛剛已經去學校,通知若楠和王老師了。」
「他們下班後就來。」
「二哥,既然你睡不著的話,那就幫我把雞給處理了。」
「你來殺雞,燒一鍋熱水把雞給燙了,這樣好拔雞毛。」
「然後用火燒一下絨毛,稍微的清理一番,剁成碎塊,這樣方便煸炒和入味。」
李文清直接安排起來,既然要教自家二哥做菜,那就得一步一步的來。
「好嘞,沒問題。」
「這件事情包在我身上。」
殺雞,拔雞毛,砍成塊,對於李文海來說沒難度。
他樂嗬嗬的接了一壺水,先放在火上熱著,等水開了以後,直接拎著菜刀殺雞。
雞血沒有浪費,拿了一個碗接著,裡麵放點鹽,煮火鍋的時候可以吃。
味道美得很。
當然了,還有地方甚至煮都不用煮,新鮮的雞血加點鹽蔥和蒜,直接涼拌了。
涼拌雞血,涼拌豬血,直接變成了特色菜,不過一般人承受不了,最好不要輕易嘗試。
否則的話,過不了心裏麵的難關,到時候容易噴出來。
李文海負責殺雞拔毛,把整隻雞處理了。
李文清也沒有閒著,開始準備等會要用到的材料。
辣子雞火鍋,除了辣子雞以外,還準備有白菜豆腐和土豆,等會兒一起涮著吃。
隻可惜現在還沒有豌豆尖,不到豌豆尖的季節,否則吃火鍋吃豌豆尖,可以說是極致享受。
一番忙活下來,該準備的已經準備了。
雞已經被剁成塊,做火鍋要用到的東西,就放在爐子旁邊,等待著李文清大展拳腳。
李文清也不含糊,直接端起了炒鍋,往裡麵加了一點油。
等油燒辣以後,把剁成塊的雞肉放在裡麵,微微的清炸一下,達到表麵焦黃,這樣做出來的雞肉才有糯性。
糯唧唧的,相當的下飯。
等炸的差不多了,然後快速的撈出,把蔥薑蒜搞裡頭,煸出香味。
隨後放上糍粑辣椒,炒出辣椒的味道來,最後再把剛剛炸過的雞肉,放到鍋裡麵爆炒。
各種味道混合在一起,瞬間瀰漫整個院子,李文海在一旁觀看和記錄,時不時的吞咽了一下口水。
「我滴個老天爺。」
「文清,你這手藝絕了。」
「光是這一道辣子雞,憑藉著相應的味道,我就知道不一般。」
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