湯，又燙又鮮。
一點怪味沒有，香料的氣味很淡，完美襯託了肉香，起到了提鮮的效果。
細細回味，還能覺察出些許中草藥的回味，同樣是非常清淡的味道，與香料交織在一起，突出一個鮮字！
王宏亮吹了吹，把碗裡的湯兩口就喝光，長舒一口氣，讚嘆道：
「鮮！眉毛都鮮掉了！」
說著，他給李美琳也盛了半碗湯，「你嘗嘗看。」
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「真有那麼鮮？」李美琳拿起勺子，吹了吹，嘗了一口，也是眼睛一亮道：「硬是鮮！這湯鍋和以前吃過的周村湯鍋完全不一樣啊。」
「所以人家叫蹺腳牛肉，不叫湯鍋。」王宏亮笑道，又把碗裡的牛肉、毛肚、板筋、牛腸都嘗了一遍。
「牛肉片大薄軟，煮的非常鮮嫩，毛肚脆彈，板筋軟糯，牛腸耙軟，配上這碟乾碟，味道簡直不擺了。」王宏亮指著那乾碟道，「這乾碟配的相當有水平，麻辣鹹香，都在裡頭，是這道蹺腳牛肉的點睛之筆。」
「小周同誌水平高，這道蹺腳牛肉湯鮮味美，老少鹹宜，以後說不定要成蘇稽的名菜。」
「嗯，有可能。」林誌強跟著點頭。
三個孩子正埋頭喝湯，確實都喜歡的不得了。
不少客人都關注著這邊，聞言當即有人加了一份蹺腳牛肉，想嘗嘗廠長吃了都說好的蹺腳牛肉到底什麼味道。
趙嬢嬢一直支著耳朵聽，上揚的嘴角就沒下來過，周硯這孩子太爭氣了，她都跟著麵上有光，心頭美滋滋的。
「來，給大家上一下藿香鯽魚。」周硯端著壓軸的藿香鯽魚出來，趙紅把桌上的菜挪了一下，擺在正中間。
不少客人的目光都瞧了過來，這道菜現在就廠長他們這桌點了。
兩塊錢一份，到底值不值得這個價，是大家好奇的。
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