「好吃!我都有十多年沒吃到過了吧。」周海連連點頭,啃的可香了。
每一個人都找到了回憶裡的味道,對號入座,覺得分毫不差。
周沫沫得了一小塊豬蹄尖,也啃的有滋有味。
每個人的豬蹄啃完骨頭都是乾乾淨淨的,連蹄筋都沒剩下,手上全是油,都快黏住了。
太香了!要不是骨頭太硬,骨頭都想啃了。
「這些骨頭等會我帶回去,給我家小黑加個餐。」周傑笑著說道,他家裡養了條黑狗,能上山攆兔的那種。
「要得。」周硯點頭。
眾人去把手洗了,重新落座,拿起筷子開始乾飯。
「我嘗看著火爆腰花嫩不嫩。」周傑夾了一片腰花,麥穗花刀切的可太漂亮了,爆炒之後自然捲曲,被小火慢煎後的豆瓣紅油染成了棕紅色,泛著油亮的光澤。
一口餵嘴裡,還有點燙,輕輕一嚼,眼睛馬上亮了起來。
好嫩!
大火爆炒的鍋氣與花椒的麻、辣椒的辣、還有腰花的鮮一起迸發。
火爆中讓腰花外表微焦脆,內裡卻細嫩如豆腐,嚼起來有帶點彈舌的脆感。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
藏在那花刀之中的滋味,一起釋放,實在是太好吃了!
周傑感覺自己的內心都要尖叫了。
老漢,我說先送貨再吃飯嘛!
你看看,要是在家裡吃媽做的鹹菜炒牛雜,哪裡還吃得到這麼好吃的火爆腰花。
周傑心頭那個得意啊,扒拉了一大口米飯,又夾了一塊火爆豬肝。
嫩!鮮!
愣是一點怪味沒有。
和豬腰不同,薄切的豬肝外邊勾了一層極薄的芡,咬下去格外的嫩滑。
麻辣鮮香自不用多說。
雖然和火爆腰花用料相近,卻炒出了渾然不同的感覺。
太下飯了!
「好吃!」周傑隻來得及評價兩個字,就隻顧得上乾飯了。
回鍋肉也是下飯天花板啊,上回嘗過之後他一直惦記著,今天可算又吃上了。
周海不語,隻是一味低頭乾飯,一會功夫,已經盛了第二碗。
就連乾飯達人周沫沫看了,都忍不住抬頭多瞧了兩眼。
海鍋的碗實在是太大了!有她的臉那麼大!
海鍋實在是太厲害了!
「嗯,確實好吃,炒的好嫩哦。」趙鐵英也是連連點頭。
她對豬肝其實並不喜歡,炒了很多回口感都很差,還有點發苦,有一回倒是炒的嫩了,結果吃完全家拉肚子拉了一夜。
但周硯今天炒的這個,口感和味道都極佳。
就是吧……
炒這麼嫩,不會打標槍吧?
趙鐵英的筷子伸到一半,轉向了回鍋肉。
對,回鍋肉也香。
「放心吃,都炒熟了,不會打標槍。」周硯一秒看穿趙嬢嬢的小心思,笑著說道:「要上菜單的菜,不會亂整。這是靠廚藝炒的那麼嫩,不是下鍋拌兩下就出鍋。」
「我曉得,我就是更喜歡吃五花肉。」趙嬢嬢點頭,夾了塊火爆腰花。
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