豬蹄一鍋就可以出八十個。
華苑酒家的這個大鹵鍋真是幫大忙了，最近有人問起以後上哪吃滷味，周硯都是直接給推的華苑酒家。
投桃報李嘛，莊華宇這一萬塊，他得讓他賺回來。
客人是從七點鐘開始陸續入場的，首要目標是剛出爐第一輪點心的粵菜餐廳，不少人都是來吃早點的。
這個時候，周硯這邊第一輪滷菜也跟著出鍋了。
滷牛肉、豬頭肉、鹵豬耳朵一一撈出鍋，用簸箕裝著，色澤棕紅油亮，熱氣蒸騰，裹著鹵香飄散開來，惹得一旁正在排隊買點心的客人頻頻回頭。
周硯見狀，立馬高聲喝起來：「剛出鍋的滷肉，香得很，巴適得板！切一盤，配點心，簡直安逸慘了一」
周沫沫湊過來，把小手攏成一個小喇叭，也跟著喊道：「和鹵豬蹄一樣好吃哦~~切好了，淋上滷水，特別特別的香！」
兄妹倆一唱一和，還真是一下子引來了不少目光，跟著便有客人點了點心，徑直過來點滷肉的。
熱鹵還是有些說法的，剛出鍋的熱鹵切好了，淋上一勺滷水，那味道，誰吃誰知道。
「切一份豬頭肉，再要一份牛肉。」有個客人過來，笑著問道：「鹵豬蹄有沒有啊？
我女兒這兩天一直在念鹵豬蹄。」
周硯道：「鹵豬蹄得等下一鍋，九點鐘左右能滷好，你要的話就得早點過來排隊，點的人多，賣的特別快。」
「行，那我先嘗嘗這個鹵豬頭肉和滷牛肉。」男人點點頭。
熱鹵配點心，那當真是天作之合，非常適配早茶。
老吃家都懂的，粵菜攤位的打冷還沒做出來呢，川菜攤位就成平替了。
這一幕把粵菜代表團看得一愣一愣的。
「羅師傅，他們這樣是不是有點過分啊？」有人不忿道。
羅坤笑道：「這有什麼，你點心做好了也吆喝嘛，本來人家客人來美食節就是想多嘗幾樣吃的，人家也從來沒有不讓客人往我們這邊走，做人不能太貪心。」
周硯上手切肉打包，一邊跟吳海濤和鄭顯芳說道：「濤哥、鄭師，滷肉切好之後加一小勺滷水，帶點鹵油，這樣熱吃的口感和味道都會更好一些。如果客人要的大份，就問他們要不要分裝，冷吃湯汁就不能太多。」
「要得。」兩人聽得連連點頭，完全聽從周硯的安排。
「鍋鍋，那我先上去了，你等會給我做一個芽菜肉餡的蛋烘糕唄。」周沫沫跟周硯說道。
「今天不吃奶油肉鬆了？」周硯笑問道。
周沫沫理所當然道：「早上我想吃點鹹的，我剛剛特意少吃了點早餐呢，留著肚子等會吃我們自己的東西。」
「要得。」周硯點頭，小傢夥都快成老吃家了，還知道早上先來一個鹹的蛋烘糕沒那麼膩。
林婉茹上前，護著周沫沫爬上高腳椅，還貼心的幫她整理好裙擺。
「周三碗！」
立馬有人圍了過來，以年輕姑娘居多。
「你好啊，小姐姐，你的眼睛好漂亮啊，上麵抹了星星嗎？」
「姐姐，你的耳環和你的臉好搭哦，顯得臉小呢。」
「耶！拍照不要錢，不過你可以嘗嘗我們家的東西，超好吃的~~」
「這是我鍋鍋，是不是特別帥？介紹對象？不得行，他有對象了。」
小傢夥可能聊了，從妝容聊到穿搭，有時候還要配合拍個合照，甚至有希望她介紹對象的。
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跟段語嫣混了幾天，小傢夥都懂什麼叫眼妝，什麼叫口紅了。
「他好可愛啊，而且真的好會聊天，比我那個隻會嗯」的男朋友會給情緒價值多了！她一眼就看到了我今天畫了半個小時，卸了三次的眼妝！」
「可不是嘛，還知道大耳環顯臉小，以後我就戴這種款式的耳環了，焊死在耳朵上！」
「我隻在意一件事，那帥哥竟然已經有女朋友了！這一款我是真喜歡啊，哭了哭了————」
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