鹹菜什錦在表演賽上獲得客人的一致好評，不少客人是聞名而來的。
川菜代表團的眾人卯著勁，拚命乾。
何誌遠這個後勤主管，腿都快跑斷了，一直在補貨，協調食材。
明天工作日，人流量又會回歸到前兩天的水準，今天抓住機會猛猛乾一場，能不能乾翻粵菜代表團，就看今天了。
粵菜代表團這邊，今天生意同樣爆好，也出現了三個方向的攤位同時排起長隊的情況。
產能跟不上，成了最大的問題。
下午打冷就賣空了，聯繫採購食材就搞了好久，擔心做好晚上賣不完又減了一些量。
點心撐起了場麵，八個點心師手上就沒停過，就連羅坤都親自下場了。
基本上一輪蒸好，幾分鐘就能賣空，好多客人拿著票在等點心，跟搶一樣。
粵菜代表團眾廚師的臉上洋溢著笑容，對奪冠信心滿滿。
今天的營業額絕對破紀錄！
中間珍妮和馬可波羅還來川菜攤位上吃了東西，作為人氣撰稿人，跟周沫沫合體吃蛋烘糕，也給川菜攤位帶來了一大波人氣。
直接的後果就是周硯的手都快翻斷了，排隊買蛋烘糕的隊伍卻越來越長。
周硯的效率也是越來越高，隻為讓客人儘快吃上蛋烘糕。
午飯一人吃了個鍋盔，晚飯也是輪流吃了個蓋澆飯。
這一忙，就忙到了晚上八點半。
天色已經完全黑了，不過美食街區域的燈光依然很亮，客人相比於白天減少了許多，不少攤位已經收工了，比如隔壁的日本料理攤位，以及旁邊的粵菜代表團攤位。
川菜攤位上的熱菜、滷菜已經全部賣空，但鍋盔、蛋烘糕、波絲糕還在做，一旁的鹹菜也依然還在賣。
尤其蛋烘糕，還有八九個客人在排隊等著。
「不是，川菜代表團在乾什麼？怎麼還不收攤啊？」
「太拚了吧？早上來的這麼早，這個點還不收工？他們怎麼會準備那麼多食材啊？我們八點不到就賣空了。」
「該不會是衝著我們來的吧？」
粵菜代表團的灶台都收拾乾淨了，看著川菜代表團這邊，一眾廚師麵麵相覷。
他們第一，川菜第二。
衝著誰來的，這還用說嘛。
本來想著差了兩萬四，一天的時間，還挺穩當的。
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但現在看著川菜代表團這邊拚命的架勢，眾人心頭也是有點慌。
一個蛋烘糕是28，轉眼功夫就賣出去8個了，這裡就是兩百多呢。
那邊波絲糕和鍋盔也還在賣。
「羅師傅，要不咱們再賣會？」有廚師說道。
「肉都用完了，還賣啥？現在發麵也來不及啊。」羅坤搖搖頭，有些佩服道：「年輕的時候我就聽說川軍特別能吃苦，現在看來，這話確實不虛，這乾勁，其他三十一支代表團沒有一支能比得過。」
「不過，咱們今天點心也賣了不少，他們不一定能比我們高得出兩萬四。」
「就這樣吧，收了，明天等結果。」
其他廚師撓撓頭，也隻好作罷。
「老江，今天的營業額算出來沒有？」羅坤看著一旁的會計問道。
老江拿著帳本點頭道：「差不多算完了，我等會還要核算一遍，現在是15.12萬，比起昨天多了差不多兩萬！創下記錄了。」
眾人聞言眼睛一亮。
15萬！
果然突破了這個數額。
這下眾人懸著的心可算踏實了不少。
這意味著如果川菜代表團想要超過他們，今天的營業額就必須要乾到17.5萬以上！
川菜代表團確實挺厲害的，但粵菜代表團的廚師們並不認為他們能辦到。
東西收好，眾人便回去了。
川菜攤位這邊，高峰期過去後，蘇靜讓另一個會計負責登記，她則開始核算營業額。
九點鐘，所有攤位按照規定全部停止營業。
周硯把最後一輪蛋烘糕給客人們裝好打包，微笑送客。
所有人齊齊鬆了口氣。
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