第178章 酸豇豆肉沫

村民們不自覺咽了口唾沫。

大火翻炒把豇豆多餘的水汽炒乾，再撒上少許鹽、一點醬油提味。一路炒到臊子收汁掛味，豇豆脆而不生、肉沫酥香入味，一鍋色澤好看、香氣撲鼻的酸豇豆肉末臊子就做好了。