第187章 山坑螺

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“沒事,會做形狀就行!”杏花喜道,又追問:“做得快不?這個對你來說難不難?”

苟丫抿了抿唇,輕聲道:“不難,一盞茶的功夫就能捏一個。”

話音一落,院裡一片驚歎。

“哇!一盞茶就能編一個!”

“這丫頭也太厲害了吧?”

“手也太巧了!”

小栓子很是捧場拍著小手:“狗狗姐姐好厲害!”

芽芽也咧著小嘴,嘴角高高揚起,村裡又多一個能掙大錢的姐姐啦!太棒啦!掙多多的錢,給鴨婆婆和村裡人買吃的!給村裡人蓋房子!

苟丫被眾人一陣誇,耳根都悄悄紅了,手足無措地攥著衣角。

她從前走到哪兒,都被人躲著、嫌著,罵她是災星是克死爹娘的禍害,連走在路上都要被旁人嗬斥滾開。

可如今在荷花村,不過是說自己會編草,就換來了一聲聲驚歎與誇讚。

這份認可,讓她心口發脹,眼眶微微發熱。

大家真的都是很好很好的人。

杏花知她害羞,把她編的小帽往桌上一放,拉著人往外頭走:“走走,我先帶你去換褲子,擦洗一下身子,鞋湊合穿我的吧……囡囡買的褲子可舒服了你看我都穿著呢……”

苟丫聽著杏花的絮叨,眼眶更熱了,自個身上多臟啊,可她一點不嫌,還挽著自己的手哩!

院裡村長看著兩個姑娘走遠,笑著把手裡攥著的一把山螺倒進盆裡。

螺殼黑亮飽滿,個個趴在盆沿,鮮活得很。

“方才在山上溪裡瞅見的,三月天剛肥,扒在石頭上一大片,順手撿了些回來。”

【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】

村長頓了頓,看著盆裡的螺。

這東西往常是摸來當葷腥打牙祭的,他們這溪水乾淨,土腥味沒那麼重,往年遇上個頭齊整的,挑一挑還能背到鎮上去換錢。

也不知道這東西帶到那頭去能不能賣,那地界的人吃不吃這個。

想了想,他轉頭喊季春桃,“春桃,如今調料多,你看看能不能炒的香些?”

若是能用那頭的調料炒的好吃,那還能去摸點帶到早市賣。

就是不賣,也是個鮮貨,炒好了給囡囡的姨姨帶去嘗嘗。

芽芽伸長了脖子,是山螺!

這在芽芽的記憶裡,是頂好的肉。

山裡長大的窮孩子,從小就沒吃過幾頓飽飯,更別提什麼肉腥,那時候能解饞的,就是溪邊石頭上扒著的山螺。

餓極了就脫了鞋踩進冷水裡,小手凍得通紅,一個一個摳下來,拿回家讓婆婆用清水煮一煮,連鹽都舍不得多放,嗦一口小小的螺肉,都能開心上好幾天。

季春桃立刻應下:“成,那些醬,炒啥都香,我試試看。”

村長心裡也盤算了一筆。

在他們這兒,山螺比豬肉要便宜不少,可那邊不一樣,豬肉都比菜價格還低,誰知道這深山的清水螺過去能賣上什麼價。

總歸先試試味道,要是能用那頭的調料炒的好吃,就多炒一些,讓囡囡給她姨捎過去嘗嘗,也探探路。

老話都說,明前螺,賽肥鵝,這三月的螺最是肥嫩。

要是味道真不賴,往後也多往那邊送點,也算多一條來錢的路子。

季春桃動作很快,手腳麻利地把螺洗乾淨,冷水下鍋焯水,瀝乾水分。這步能去掉螺的一些山坑味兒。

自個吃她們沒這些講究,可這顯然是村長打算看看能不能賣的,得精細些。

囡囡帶的那四本圖畫書裡頭可多吃食做法了,她看圖加上剛認的幾個字,也勉強能看懂,知道了不少新鮮做法。

焯水撈出後,熱油下蔥薑蒜,舀進一勺豆瓣醬炒出紅油,再把山螺倒進去大火猛炒,又使喚剛回院裡的大牛去路邊摘了幾把紫蘇,放進去一塊炒,沒一會兒,院裡就飄起濃烈的香味。

三個小娃已經饞的眼巴巴湊到了灶台邊,小腦袋擠在一起,鼻子一抽一抽地聞香味。

炒香過後再加了些調料燜上十分鐘,隨著鍋蓋掀開,一股更加醇厚的香氣猛地鑽入眾人鼻腔。

“嘶——好燙好燙,唔~~~”

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