曹秀蓮這才放了心,又想起什麼,側頭看向‘趙大伯’,“芽芽她大伯,你能吃海鮮不?等下我弄好切碎一點,你也嘗嘗?別嫌棄啊,隻蒸了兩隻,孩子多,分量不大。”
界螭點點頭:“可。”
曹秀蓮飛快眨了眨眼睛,低頭擺弄蒸屜。
芽芽她大伯不光腿腳看著不太利落,話也少得很,剛剛嘮嗑的時候還磕磕巴巴的,難道是還有啥口吃之類的毛病?
應該是了。
芽芽村裡還真是難,出來跑的不是小就是帶病的。
沒一會兒,皮皮蝦就蒸好了。曹秀蓮將皮皮蝦拿出來放著等涼,順口招呼店裡的小朋友們:“要是要蘸料自己調啊,桌上都有。”
“姨姨,要不要我幫你剝殼殼?”芽芽湊過來,站在墊腳凳上好奇地看著蒸好的蝦子。
之前在箱子裡的時候還不太明顯,這會兒蒸熟了,外殼一眼就瞧見豎著好多尖刺。
這蝦長得真是張牙舞爪的。
“不用,這活兒碎碎叨叨的,殼子上刺多,容易紮手。姨來弄,很快的。”
芽芽默默從小凳子上下來,還不忘叮囑曹秀蓮:“那,那姨姨你自己千萬小心,別傷到啦!”
“放心吧。”
曹秀蓮蒸蝦的火候拿捏得剛好,蝦膏沒有蒸得乾巴巴的,還帶著一點綿軟流心的質感,鮮氣直往鼻子裡鑽。
她把兩隻蝦都切成小指頭寬的小段,把裡邊的肉小心剝離出來,有點不好意思地笑:“就每人一小口哈,別嫌少。”
說完又單獨挑了四小塊放進小盤子遞到一直守在旁邊的芽芽麵前:“芽芽你拿好,和你大伯先吃。”
剩下的裝在一隻淺口盤子裡,邊上還放了一小把牙簽:“來分蝦爬子咯!”
趙昊昊眼疾手快,連牙簽都不用,直接捏起一段塞進嘴裡。
“嘶,好吃好吃!媽媽晚上我們還蒸來吃吧,爸爸今天也回來,他最愛吃蝦爬子了!”
曹秀蓮笑著揉了揉趙昊昊的腦瓜頂:“行行行,今晚就蒸,再炒點花螺。別忘了謝謝芽芽,這些可都是芽芽妹妹用點心換來的,要不是她,咱們哪吃得上碼頭撈的這種好貨!”
趙昊昊一聽,立刻把腰杆一挺,小肚子鼓起來,雙腳啪一下立正,朝正準備把蝦爬子肉塞嘴裡的芽芽敬了一個不太標準的禮:“謝謝我芽姐,小弟跟著你,真是沾大光啦!”
芽芽看見趙哥這架勢,手猛地一頓,遲疑地把舉到嘴邊的小牙簽放了下來。她也有樣學樣模仿著趙昊昊把手往太陽穴邊上一貼:“不客氣,趙哥。”
做完‘回禮’,芽芽才重新拿起牙簽,低頭瞅瞅盤子,原本四塊蝦肉就隻剩自己牙簽上那一塊了。
“鴨婆婆你吃的好快啊。還好我先紮了一塊。”芽芽小聲嘟囔著,小心翼翼把僅存的一塊皮皮蝦肉舉起。
這塊蝦肉潤潤的,上頭還沾著一點蜜似的、軟乎乎的流心蝦籽。
她輕輕咬了一小口。
蝦肉緊彈彈的,帶著一股清清爽爽和溪水裡的小蝦不一樣的鹹鮮,沒溪裡的魚蝦那樣淡,像是含了一小口淡淡的鹽水。蝦籽又潤又綿密,鮮味兒順著舌尖慢慢暈開,一點點淌到喉嚨裡。
芽芽眼睛微微睜大。
原來海裡頭的蝦是這個味道呀!有一點點,一小點點像海鮮粥裡的蝦肉,但是又說不上來區別在哪,芽芽覺得王奶奶送的皮皮蝦更好吃。
店裡的小學生們嘗過鮮,又是嗷嗷一頓誇,誇完也就散了。再逗留一陣就得遲到,零星幾個老客也腳步匆匆。
四月北方的清晨依舊帶著暮冬的寒意。
路兩邊的帆布棚子高低錯落,賣蘸醬菜的筐子裡堆著脆生生的小蔥、水蘿卜。炸油條的攤子冒著白蒙蒙的熱氣,油香飄得老遠。
電動車嘀嘀從身邊過,大媽大爺們挎著布兜慢悠悠逛,地上還殘留著夜裡潤出的一點潮氣,太陽剛從地平線冒出半個腦袋,把一大一小兩個人的影子拉得長長的。
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