早上起來的時候，文淺往外看發現外麵霧蒙蒙的，能見度非常之低。
由於全世界的工業化基本上都停止了，現在沒有了霧霾，因此霧消了之後應該是一個晴天。
不僅是沒有霧霾，這裡也沒有光汙染，因此在平流層的火山灰和氣溶膠清除之後，文淺也能在這裡逐漸看到很多星星。
配合著相關的圖冊，她能夠認出各種星座。
這是當年在城市沒辦法看到的，也隻有火山爆發之前的安省老家，和地廣人稀的夏省才能看到繁星閃爍。
吃完早飯，把昨天泡好的豆子拎出來放到走廊，把小石磨拿出來，準備磨豆子。
她這一次要做千張豆腐，並且是準備過冬的，因此需要的量比較大。
一次性都磨好之後，一點點實驗怎麼加石膏水才能點豆腐。
這一關鍵的步驟是她以前從未自己做過的，把這一步做好了，接下來是豆腐還是千張，還是別的豆製品她想怎麼做就怎麼了。
好在試了幾次，終於找到了方法。
第二天開始煮大鍋，進行批量生產。
她有現成的模具，還有之前已經處理好的細棉布。
中午的時候，點好的豆腐被舀起來，開始製作第一屜豆腐，包好布上麵放上蓋子，壓上光潔的大石頭。
等到水滴的差不多，豆腐也就壓好了。
怪不得千張會比豆腐貴一點，它的製作工序稍微複雜，因為光是布都要費好多。
而且一開始的時候，她還掌握不好做一張千張的量，因此剛開始的千張比較厚，好在不管厚薄她都能吃也不浪費。
後麵她就把握住了分量，因此她這個臨時的豆腐工坊做的挺好的。
東西做好之後放進空間，想什麼時候吃就拿出來。
這中間的豆腐腦她也沒忘記留一些，加上糖特別好吃。
對於別的地方豆腐腦風格，不管是鹹的還是辣的她都想試試，因此留了不少。
因為天氣轉冷，現在做黴豆腐也是好時機。
文淺將豆腐切成小塊兒，放在蒸格上，蓋上蓋兒讓它發酵。
過幾天上麵就會長出灰白色毛絨絨的東西來就算是做好了，當然如果不好也會長出別的來，那樣文淺是不敢吃的。
其實東西都應該吃新鮮的最好，隻不過文淺覺得自己應該多掌握一些之前沒能掌握的小技巧。
所以什麼都想試試，畢竟一個人待著的時間這麼久。
她總想多做一些花樣，多一道菜就多一份快樂。
做豆腐這個事兒就花了三四天才結束，說實在的一直轉磨，她的胳膊都酸了。
接下來她要去收集最後一波木柴，最好是在院子裡堆出儘可能多的柴火。
外麵開始打霜之前，文淺將自己院子裡整齊排列的白菜們都收進空間。
在北方不論是蘿卜還是白菜一般都是放在地窖裡，但是挖地窖這個事情她沒有排在今年，打算等明年自己再慢慢挖。
還有就是她之前準備在家門外建一個烤爐，也沒有實現，於是依舊是推到下一年。
地裡的東西都收空了，文淺砍了一些樹收在空間，之後回家都放在院子裡，最後再慢慢鋸柴劈柴。
之前的黴豆腐做好了，灰白色的黴豆腐看起來長得很好，沾一點白酒再沾一點辣椒麵和鹽，放在罐子裡倒點油就做好了。
當然她也有別的吃法，倒上香油辣椒和鹽，放在鍋裡蒸一蒸也挺好的。
她當初做的酸菜泡菜都很不錯，直到現在還時不時會拿出來一點開開胃。
外麵開始打霜了，打一次霜周圍的樹葉顏色變化就多一點。
秋天的顏色比之前春夏的顏色還要多彩。
不知不覺，周邊落葉林都光禿禿，冬天也就到來了。
這裡的冬天比較漫長，文淺隻打算留三隻兔子過冬，其餘的都是殺掉吃肉。
因為兔子數量比較多，她把兔頭專門留下來做鹵兔頭。
而且這一次她還把兔子皮剝下來存著，嘗試著做皮子。
以後她也要做別的獵物的皮，因此打算先拿兔子皮練手。
另外三隻兔子被她安置在廚房，在後牆的位置靠近燒炕的地方，給它們做了一個籠子。
能過冬天最好，過不了就算了，第二年再捉小兔子養也可以。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
反正兔子繁殖的挺快的，自己也用不著養這麼多兔子過冬，還要準備大量的草料也是麻煩。
今年的收獲比較多，儲存的那一間屋子掛了不少臘肉和熏肉。
因為有空間，不喜歡吃熏肉的她就在天氣熱的時候，把自己打到的獵物洗剝乾淨放進空間。
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