第91章 我加了閃光彈
「我也完成了。」 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 超實用,.輕鬆看 】
就在菊苣村的兩兄弟的料理品嘗完後,那位耳垂上掛著調料瓶的選手舉起了手。
老傑克和另外兩位評審走了過去,他們對這位選手其實還挺期待。
畢竟是從大城市專門過來參賽的,是該多關注一些。
「你的料理是什麼?」
來自風繞鎮的選手了揪自己彎曲的八字鬍,十分優雅地揭開了蓋子說道。
「來自春日的饋贈,時令鮮蔬燴鱒魚卷。」
餐盤上的呈現極為精緻,用極薄的鱒魚片小心捲起各種切成細絲的春季山野菜,如同一個個小巧的花卷,淋著清澈的、用魚骨和少量野菌熬製的高湯芡汁,旁邊點綴著兩朵可食用的野花。
整道料理色彩清新,擺盤宛如一幅微縮的春日山林畫卷。
「我所選取的,都是這個時節最美味的時蔬。」
八字鬍選手優雅地介紹道,「鱒魚卷低溫慢煮鎖住汁水,野菜僅輕微焯燙保持爽脆,醬汁清淡,旨在突出食材本身最巔峰的「鮮」味。」
評委們的眼睛亮了起來,老傑克率先品嘗,細細咀嚼後,眼中露出讚賞。
「巧妙!鱒魚的鮮嫩和野菜獨特的清香、微苦與甘甜在口中層次分明,又融合得恰到好處。
醬汁沒有喧賓奪主,反而像清泉一樣串聯起了所有味道。一切味道都為了核心食材而服務,非常出色!」
另外兩位評委也紛紛點頭:「確實,每一口都充滿了春天的氣息。」
「能把常見的野菜和鱒魚搭配出如此高雅清新的風味,功底深厚。」
評價相當高!這位來自風繞鎮的選手,展現出了與菊苣村兄弟截然不同的、屬於大城市的精緻技藝和對風味的深刻理解。
「感謝,你們的讚美就是我烹飪的動力。」
現在,幾位評委都開始討論起來,風繞鎮的選手晉級已經是板上釘釘的事,而晉級的又隻能有兩人。
這也就意味著,他們可能必須要在菊苣村的兩兄弟中選出一個更優秀的存在。
而與此同時,壓力也完全來到了童樺這邊。他若想要晉級,就至少要超越菊苣村兄弟的牛排料理。
在場所有人的目光都不由自主地聚焦在童樺,和他身前料理台上滾燙的砂鍋。
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「說起來,這位選手之前選擇的核心食材是什麼?」
「我好像忘記確認了,當時在看其他三人的料理過程。」
老傑克也搖了搖頭,他也不記得童樺究竟拿了哪些食材,隻記得其中似乎並沒有任何肉類。
「純素?」
另外兩名評審皆是一愣,想用純素的料理贏過牛排和魚?這恐怕不太現實吧?
就連其他三位選手也都對童樺的料理不太看好,畢竟隻論味道的豐富程度,純素菜想比得過葷素搭配的菜,還是太不現實了。
菊苣村的兩兄弟此時也放下心來,至少他們二人中還有一個可以晉級決賽,也算是完成店裡交代的任務了。
就在現場的眾人低聲議論,甚至對童樺的純素選擇產生一絲疑慮時,童樺終於完成了最後的步驟。
他熄滅了爐火,雙手戴著手套,穩如磐石地捧起那個樸實無華的砂鍋,將其端到了評審席前。
隻見他直接將砂鍋放在了評委麵前,沒有任何說明直接揭開了蓋子。
瞬間,一股難以形容的、極其沉穩溫潤的香氣如同實質般瀰漫開來。
它不霸道,卻奇異地壓過了之前所有料理殘留的香氣,帶著泥土的芬芳、森林的深邃、以及一種仿佛陽光曬透後散發出的暖意,讓人不由自主地深吸一口氣,心神為之寧靜。
忽然,所有評委都不由自主地閉上了雙眼。
「啊!這是什麼?好刺眼!」
「好亮!不對,好刺眼!」
就像是有誰在砂鍋裡使出了閃光術一樣,強烈的光芒刺的幾位評委都睜不開眼睛。
而童樺就仿佛早已知道會這樣子,提前閉上雙眼把頭撇了過去。
就連看台下的觀眾也都伸長了脖子往舞台上看去,他們都想知道童樺究竟端上來了什麼!
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