獸皮割好後,原和岩花了一些時間去清理上麵的油脂和殘留。
弄乾淨後詢問白梵下一步該怎麼做。
白梵把所有人叫到一起:“大家可以都看看,以後獸皮都可以使用這個方法去處理。”
他特意看了一下蒼,“不要直接把獸皮拿來曬乾,那樣會很硬。”
蒼摸了摸鼻子,他是真的不知道腦花可以讓獸皮變軟!
六頭野獸的腦漿裝了一大盆。
白梵用手把腦漿攪拌均勻,然後均勻塗抹在獸皮上,開始用力揉搓,讓其中的油脂和蛋白質滲透到皮革纖維中去。
腦漿中的油脂和卵磷脂,可以讓獸皮變得柔韌不乾裂。
而且相對於其他的鞣製法來說費時較短,就是揉搓拉伸需要花力氣。
白梵揉搓了一會兒就不行了,站起來揉腰。
原見狀說:“我們學會了,接下來交給我們吧。”
這種隻花力氣的活兒對他們來說一點都不難。
白梵點頭:“辛苦了,多揉幾遍,揉完還要把獸皮拉伸一下。然後放陰涼的地方去晾著,不能曬太陽。”
“好。”
蒼好奇地問:“這樣就好了?”
“等乾了可以用煙再熏一下,更不容易壞。”白梵補充。
蒼佩服地說:“梵,你懂得真多。接下來我們做什麼?”
“做臘肉呀。”
炎煮鹽並不需要一直盯著,隻要注意火就行。
白梵把另一個大鍋交給他,讓他儘量快一點把鹽煮出來。
蕉葉幾乎鋪滿了整個平台,蒼將所有獵物一一在上麵擺好。
白梵用艾草和蕉葉給蒼那兩根手指頭包了個草藥版的邦迪,包得有點大,看上去比較滑稽。
但是蒼非常肯定地說這樣包之後特別舒服,一點都不疼了。
白梵不準他用爪子,就用給白梵的那把匕首將所有獵物,按照白梵的要求切成長條的肉。
嚕嚕獸是最肥的,身上的肥膘和豬板油是所有獵物裡最多的。
隻是因為還沒有刮毛,白梵讓蒼先分割其他的肉。
最後再割嚕嚕獸的。
看到那麼多油,要擱以前蒼肯定全都扔掉,但是自從看了白梵用油炒菜後,他也覺得這是好東西了。
白梵當然高興,這麼多油,以後天天炒菜也是可以的。
不過這麼多油,沒有容器裝肯定不行。
“原!”
白梵直接點名。
原立馬站起來,趁機舒展一下腰和腿:“梵哥,怎麼了?”
“你那邊先抽兩個人做一下木盆。”
白梵用手比劃了一下大小,“這麼大的,至少做六個,我著急用。”
每種獵物的油要分開裝,這樣味道才好。
“再做個配套的蓋子啊。”
原咧開嘴笑道:“好!沒問題。”他把鞣皮的活兒交給岩,自己和重去庫房選合適的木頭做木桶。
白梵這邊繼續指揮蒼割肉。
白梵則在一旁用草繩兩條兩條的穿起來,一會兒好掛。
哞哞獸專門把牛排的部位留了出來,一會兒中午吃。
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咩咩獸的四根羊腿也留了下來,晚上烤著吃。
嗯啊獸和鹿肉也留了一些明天吃。
剩下的肉一大半做成臘肉,一小半用石板烤成肉乾。
肉骨頭留著,可以拿來烤骨髓吃。
昨天煮好的鹽剩的不多了,白梵隻有等炎把今天的煮出來才能給肉抹鹽。
趁這個時間把火生起來,先烤肉乾好了。
蒼立馬坐到他身邊,跟他一起烤。
烤肉乾的香味很快在平台上彌漫開來。
峰對炎說:“我幫你看火,你去幫梵哥和蒼吧。”
炎正想去幫忙,立馬交代水快乾了就叫他,就去找白梵去了。
白梵看了眼廚房,原來的簡易灶旁邊又搭了三塊石頭架著那個新石鍋煮鹽。
“新石鍋好用嗎?”
蒼立馬豎起耳朵。
炎肯定地說:“好用,比舊的燒得快。”
白梵高興道:“太好了。”
蒼默默鬆了口氣。
白梵選了塊烤好的肉乾,撒了一丁點鹽,舉到蒼麵前:“獎勵你的。”
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