救了他。
嗷嗷———
小白鹿仰天長嘯,發出可愛的嗷嗷聲。
白梵和蒼聽見都要笑岔氣了。
“乖,別停下!我們來追你們!”白梵大喊。
兩小隻便顧不得剛才學狼叫的尷尬,立刻振作起來朝湖邊狂奔。
蒼和赫故意慢下腳步,和兩小隻始終保持著一段距離。
等到了湖邊,兩小隻恢複人形開心地繞著大人們跑圈,白玉衡邊跑邊喊:“耶!我和哥哥贏啦!”
大人們相視而笑,一家人的快樂就是這麼簡簡單單。
接下來的兩天白梵都在忙著研究醬油怎麼做。
傳統的醬油會加上一點小麥粉,增加醬油的甜味和香氣,但是部落的小麥還沒有成熟,隻能做純黃豆的醬油。
製作醬油是一個非常費時的過程,最少需要半年的時間來發酵,和釀酒原理相同,發酵的時間越久,得到的醬油就越濃縮越醇厚。
白梵打算先做二十缸試試,有一半預備讓它發酵個一兩年,太少了不夠吃。
弄多了萬一壞了又心疼。
日曬雨露是釀造醬油的核心邏輯。
需要將醬缸放置在露天曬場上,白天接受陽光暴曬,高溫促使原料分解和色澤生成,夜晚吸收露水降溫,有利於產香酵母繁殖。
缸口需要用竹篾鬥笠覆蓋,防蟲防雨,又保證透氣。
這些東西部落裡都有,可以直接用。
接下來就又是挑人負責,曬醬的時候需要每天翻攪,讓醬醪上下受熱均勻、氧氣分布一致,防止局部腐敗。
有自告奮勇的,白梵問過楓確認廚藝不錯便拿來用。
做吃的東西,尤其是發酵類的食物,腦子必須要有點好使才行,需要理解白梵講的發酵的原理。
一般廚藝上有天賦的會更容易觸類旁通,更容易明白白梵的意思。
發酵第一步,浸泡。
篩選出健康的沒有壞點的黃豆,洗淨後浸泡吸水,讓豆粒充分膨脹。
請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新
第二步,蒸燜。
將黃豆放入大蒸屜,大火蒸一小時,再燜一段時間。
第三步,天然接種,製曲。
蒸好的黃豆攤涼降溫,手觸溫熱不燙手時將黃豆攤晾開,利用空氣中的天然微生物(主要是米曲黴等)自然落入繁殖。
到這一步第一天的活兒就乾完了。
大約兩天後,白色菌絲會在豆子上逐漸生長,慢慢變為黃綠色。當豆料表麵被菌絲包裹、結塊成餅狀時,製曲就完成了。
製曲就是讓大豆生曲黴,相當於做麵包時讓麵團發酵。
接下來需要耐心等兩天,白梵和蒼把前段時間堆積的事務都處理了。
沙城那邊送來了新鮮的沙蔥,白梵用來包了一頓沙蔥肉餡的芋餃,香的汐大呼過癮。
赫的少年獸人隊也正式開始訓練。
白玉衡和蒼天樞十分感興趣,每天早上帶著萌萌一起跟爺爺出門,等中午了三隻一起臟兮兮地滾回來吃飯。
“這衣服是沒法洗了!”
白梵對蒼吼道。
“用他們自己的毛做衣服。”蒼覺得白梵即使生氣也可愛。
家裡的家務除了做飯是白梵做,其他的基本都是蒼在做。
後來忙起來了炎會派人來給他們打掃房子和洗衣服。
但是貼身的和兩個崽的衣服,白梵還是不願意讓別人碰。
最近這段時間則是淩在偷偷洗,白梵覺得心裡實在過意不去。
但兩個崽小總不能讓他倆自己洗。
蒼:“要不你別管了,我找個人專門來洗。”
他頓了頓又道:“其實我一直想說,我們家是不是也可以請固定的人來打掃收拾?不是奴隸。”
白梵這才驚覺,自己在獸世待久了,竟然習慣了原始生活什麼事都親力親為,忘了這世上除了奴隸還可以有保姆!
!隊衛侍個有樣一汐像得還們他,王當要後以蒼果如,不
。愁發始開又梵白?呢兒哪住人排安那
。了決解題問的下眼把先,了事的後以是都這過不
”。人別有直一裡家想不我。走就完乾兒活把來過,的掃打會後然,飯頓一做來過天每,的飯做會個找。找我幫他讓,說炎跟去我!我醒提點早該你“
。法想的人傭堆一雇蒼和己自給就後錢有在有沒本根,命的級階削剝當有沒是真己自得覺梵白
。間時段一拖再會還能可,了不受他臟太在實近最崽隻兩是不要
。了起一在間時的多更出空以可人兩下這,了笑地心開蒼
”。麵上事他其在花間時把想我但,累怕不也我實其“
”。了福享們他讓該就來本,苦年多麼那了受們他,個一請也們他親父和父亞給“:頭點嗯嗯梵白
。來過人個三了選就炎,天二第
”。頭破擠點差人的聘應,裡這麼那來是說聽一“:道笑炎
。飯做拾收掃打是要主人兩外另,兒活的力費等柴砍水挑責負門專,年成剛小最紀年,人獸是人一中人三
”。了們你苦辛就後以“:道笑微們他衝梵白
”!的該應!苦辛不,苦辛不“:手擺忙連人三
。坊作工腐豆了去就完排安作工的人三們他把梵白
。來過了跑虎小人獸的中人的招剛,久多沒了待才他是倒,大很是不還化變,子豆的著晾才天昨
”。動敢不,辦麼怎該道知不她,了毛長西東有裡房廚,您問來過我讓姐姐菊,司祭白“
。趕裡家往起一人的房廚上叫緊趕,聲一呀哎梵白
。塊腐豆點一那的乳腐豆做備準酵發著放塊切手順,天那花豆葷吃是
。了忘給然居,忙在直一天兩這
。看家回趕忙連,了動驚給都蒼的士戰人獸練訓下腳山在連,開離火火風風人眾
。西東的茸茸毛的白白箕簸小一著圍都全,人了滿站裡子院現發家到
地亮發睛眼,蒼見看梵白