所以聞起來有腥味，是因為裏麵含有某些蛋白、肽、或者氨類物質，這些物質在動物死亡後，不斷氧化分解產生異味。”
“最常見的處理辦法就是加入適量的酒類，醇類物質是很好的溶劑和萃取劑，能溶解這些產生腥味的物質。”
“另外，不同的去腥添加物也會給食材增添不同的風味，常見的有葡萄酒、君度酒、白酒、啤酒等，也能用糖、牛奶、茶水、檸檬等等，這就看你怎麽選擇了。”
赫希婭一邊聽，一邊認真記憶，感覺自己在廚藝上又前進了一小步。
時間流轉，在中午的忙碌後，逐漸來到略顯靜謐的下午2點。
“好了，這會也不忙了，‘丹特麗安’要去休息會嗎？”‘佛若烏絲’問起身旁的少女。
“可以嗎？”
“可以的，你去‘布提絲’那邊吧，她的那處幽深叢林在店裏也算人跡罕至了，就算經理也不敢進去。”說著‘佛若烏絲’輕笑起來。
“你去那邊幫‘布提絲’簡單做點事就行，那裏很安靜，也能坐著發會呆（睡會覺）。”
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“好的，那我過去了。”赫希婭打完招呼，走了出去。
穿過深藍的琉璃大廳，赫希婭轉過幾個吧台，來到一處邊角的玻璃隔牆外，裏麵是一片翠綠的世界，各種樹木密布，還能看到不少蛇類和毒蟲。
雖然在外人看來很是可怕，但赫希婭實習期間來的最多地方，就是這裏了，如今也慢慢習慣了。
“我進來了，‘布提絲’前輩。”
赫希婭打好招呼，提著裙擺走了進去，她的女仆裙是略顯保守的長裙，不像貝爾芬格那般，是青春靚麗的短裙。
滿是落葉和碎屑土壤的地麵時常有各種毒物爬過，好在赫希婭走的不快且小心，倒也沒有踩到。
在穿過不長的密集植被後，她來到最裏麵的那處水潭旁，可惜這會並沒有人。
“‘布提絲’姐姐不在嗎？”
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