分豬肉、過年準備
時間很快步入了臘月，一進入臘月，年味就越來越濃了
這是顏茜和霍湛北兩人到這個時代之後的第一個春節，也是兩人結婚後的第一個春節，意義自然非凡
對此，顏茜和霍湛北都十分重視，過年需要的東西早已準備齊全
俗話說過了臘八就是年，臘八也可以說是過年序曲的一個開頭
顏茜早早的就將煮臘八粥的材料給準備好了，前一晚她就將材料給浸泡上
第二天一大早起床後就開始熬煮了
她準備的材料也很豐富，有糯米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓等食材
等熬製完成後，再放入冰糖或者白糖調味就可以食用了
喝著粘稠又香甜的臘八粥，顏茜和霍湛北二人心裡暖和的不行
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除此之外，顏茜還泡了一些臘八蒜，到除夕那天剛好可以吃，臘八蒜爽口味美，是吃餃子時的最佳伴侶
到了臘月十號那天，大隊的年豬也殺了，宰殺過程雖然有些血腥，但也抵擋不住隊員們的熱情，早早的就到了大隊部前的操場等候
今年交了任務豬以後，還剩下三頭，自然都是留著當做年豬了
在隊裡殺豬匠的一陣操作下，三頭豬很快就被宰殺完成，接著就開始了重要的分豬肉環節
分豬肉也不似分糧那般直接排隊領取就行，由於越靠前就能優先選到好的部位，例如時下流行的肥肉這些，因此大家都想要前麵的位置，而為了保證公平，大隊長就采用了抽簽的方法，根據抽到的號碼順序領豬肉
顏茜的手氣還算不錯，抽到了10號，算是比較靠前的位置
輪到她和霍湛北的時候，顏茜除了要2斤板油，剩下的她並沒有要時下流行的一等肉肥肉，而是要了五斤排骨、3斤五花、以及一副豬下水
雖然在隊員們看來，顏茜和霍湛北不會過日子，竟然選了沒有什麼油水的肉，但二人卻不這麼認為，要想吃肉空間裡多的是，大隊養的自然比不過空間農場出品
再說了她和霍湛北兩個從現代來的，確實不喜歡吃肥肉啊，排骨和五花可香多了
至於豬下水，則是顏茜強烈要求要的，雖然它們味道大，但隻要處理好洗乾淨，做成食物後可香了，甚至比起肉，她更喜歡吃這些呢
對此，霍湛北雖然有點接受不了那味道，但看到顏茜喜歡，還是硬著頭皮去處理了
將豬下水交給霍湛北去處理，顏茜則是打算熬些豬油，今天家家戶戶都分到了肉，
此時熬豬油也不會顯得香味過於霸道明顯
2斤板油肯定是不夠的，顏茜又從空間裡拿了十斤出來
經過幾個小時的小火熬製，香噴噴的豬油以及油渣就好了
不喂食飼料的豬就是好，熬出來的豬油也是奶白奶白的，成色十分完美，顏茜將其倒入事先準備好的罐罐裡保存，吃麵或者炒菜時候放一點，老香了
而瀝出來的油渣也很美味，一口一個，吃起來又香又脆
顏茜分出一部分拿去空間喂了大橘小橘，剩下的則打算做成油渣白菜餡的包子
霍湛北也將豬下水給處理好了，把東西都拿給顏茜後，他十分嫌棄的聞了聞自己的手，隨後便進空間衝澡去了，對此，顏茜哭笑不得
現在天氣變冷，院子的洗澡間用起來不太方便，因此兩人現在都是到空間去洗澡的
趁著霍湛北去洗澡的時間，顏茜便抓緊處理豬下水，除了留下一部分肥腸拿來爆炒，其它的像心肝這些則都被她拿來鹵著吃了
另外，她還做了一道殺豬菜，畢竟吃年豬怎麼能不吃殺豬菜呢
將酸菜和五花肉、血腸放在大鍋裡一起燉煮就行，本來殺豬菜裡要放肥肉的，但他倆都不愛吃，所以就用五花肉代替啦
晚飯時候，霍湛北見到今天豐盛的飯菜，也是胃口大增
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