都搓好壓扁,放進烤盤裡之後麵團上有自然裂紋,不用去撫平,在表麵篩入黑麥粉,放進烤箱裡發酵到兩倍大之後拿出來,在室溫下醒發。
這空檔的二十分鐘,郎洋洋又繼續準備做甜品,甜品的製作時間就比較短,郎洋洋熟門熟路,備料打發。
工作的狀態一上來,人都精神了很多,他左右忙碌著。
莊碩幫不上忙,就出去拖地擦桌子,昨天郎洋洋生病,關門之後沒有來得及打掃。
打理家務莊碩是一把好手,從小就在家裡乾家務,讀書當兵這些年都有做,做得比郎洋洋還要好很多。
天已經亮了,看了看時間,差不多到了開門的時候。
郎洋洋把做好的麵包送到吧台的時候莊碩正在洗昨天的餐具,每個洗好之後用乾淨的乾抹布擦乾。
郎洋洋彎腰,將麵包放好:“好專業。”
莊碩:“前幾次來,看見你店員是這麼做的。”
原來不是原本就知道,也是在生活中細心觀察之後學的。
陸陸續續有買早餐的客人來了,郎洋洋要開始做咖啡。
“今天沒有歐包嗎?”常來的客人問。
郎洋洋:“沒來得及做,明天就有了,今天有這個,柏林鄉村麵包,要不要試試?”
客人問好不好吃。
郎洋洋想了想:“因為無糖無蛋無奶,味道其實挺樸素的,是比較厚實的口感,麵包體也沒有什麼氣泡。”
客人要了一個麵包一杯咖啡。
忙到快十點鐘,客人少了很多,郎洋洋終於能鬆口氣休息一下。
“累死了。”郎洋洋在吧台後麵一坐,轉頭的時候看到莊碩在烘焙室裡擦台麵,又把自己剛剛和麵做麵包的工具都洗了。
隔著玻璃看了一會兒,郎洋洋心裡暖暖的。
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這個兼職請得值。
郎洋洋起身收拾吧台,然後做了兩杯咖啡,用餐盤裝了麵包,又在冰箱裡找到兩個橙子,切好一起端到桌子上等著。
莊碩出來的時候下意識地往吧台看,沒有看到郎洋洋,轉頭往店裡尋找,看到郎洋洋坐在靠窗的桌子上。
“過來吃早餐。”郎洋洋說。
陽光穿過玻璃窗,打在郎洋洋的肩膀上,他今天穿的是一件淺米色的磨毛襯衫,圍裙還套在身上。額前的碎發已經長到的眉下,精致的盒型鼻,嘴唇紅潤,真的是明星一般的美貌。
莊碩看得都呆了。
郎洋洋招招手:“莊……莊碩!”
莊碩回過神來,往這邊走,“這是你第一次叫我名字。”
“有點不習慣,感覺直接叫名字有點……”郎洋洋摸摸自己的臉。
莊碩在他對麵坐下:“我比你大幾歲,要不你叫我莊哥。“
郎洋洋點點頭:“好,莊……莊哥。”
兩人麵對麵坐著,咖啡還冒著熱氣,郎洋洋拉花拉得不好,一團模糊的圖案浮在表麵。
莊碩拿出手機拍了一張照片:“這是我第一次吃你做的麵包。”
郎洋洋沒有說話,隻是輕輕笑著。
上次莊碩也說過第一次吃你做的甜品之類的話,這種對所有細節都很重視的習慣,讓郎洋洋又驚喜又惶恐。
好像,好像這些都很珍貴一樣。
這些郎洋洋已經司空見慣的事情,在莊碩那裡還很新鮮,很難得,很值得紀念。
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