民族飯店的廚房裡,瀰漫著蒸汽和蔥油混合的氣味,油煙在簡易排風扇的旋轉下,緩慢上升吸進排氣管道,多餘的霧氣在燈罩周圍凝結成一層細密的水珠。
這幾天,言清漸為這核潛艇工程協調會議沒少費心,不止要保證會議不受外來乾擾,投入了除開重要目標外圍崗哨外,勤務連所有戰士過來保駕護航;就是整個後勤吃喝拉撒也都壓在言清漸身上。不過這些都難不倒他,甚至為了參會同誌們能夠吃好,他還給飯店拉來了兩頭豬,說是到鄉下公社換的,走的是衛戍區特事辦的帳。
這會功夫,後廚掌勺的師傅經過數次顛勺,正把剛炒好的豆角炒肉片,從大鐵鍋裡倒進搪瓷盤裡,油星濺出來落在灶台邊緣,發出細碎的滋滋聲,旁邊爐灶上的豬骨湯鍋正冒著微沸的細泡。
早上的會議臨近結束,言清漸來到後廚檢查飯菜情況,走到灶台旁邊,低頭看了剛出鍋的菜,豆角和肉片切得均勻,火候也到位。
「師傅,午飯給同誌們加了什麼菜?」
看到言清漸進來,他們這幾天也混得臉熟,知道是衛戍區的副司令,掌勺師傅憨厚的笑著,用圍裙擦了擦手。
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「言副司令,多虧你送來的那兩頭豬,今天加了紅燒肉和大骨冬瓜湯。昨天有東北來的同誌反映,想吃口熱乎的地道炒菜和大骨湯,我看他們都是遠道來的,就多備了一些大料熬大骨湯。」 藏書廣,.任你讀
「夠分嗎?」
「夠了,都是按人頭算的,每人一份,還有剩的,保證讓他們吃好。」師傅轉身掀開另一個鍋蓋,白色蒸汽一下子湧出來,「今天的米飯也燜得軟。」
瞧了眼蒸米飯,言清漸心裡有數,自己弄來的黑土地大米,蒸出來的自然色香味俱全好吧;目光掃過灶台上碼好的一摞搪瓷飯盒,「師傅,按名單分,交代後勤工作人員送到房間時,叮囑下同誌們,儘量別在外麵來回走動,後廚忙完也別在前麵逗留,保證同誌們的午休時間清淨。」
師傅乾脆的應了聲,回頭繼續忙手裡的活計。言清漸沒有再打擾,退出後廚沿著走廊穿過大廳,拐向側門的方向。他在飯店門口停了一下,隔著玻璃門朝街對麵的方向望過去——今天沒有人聚在那裡。路麵空蕩蕩的,隻有幾片落葉被風推到牆根下疊成一堆,像是被時間無意堆放在那裡的記號。
回到飯店大廳,言清漸在大廳西側的接待台,看到幾名與會者聚到一塊,正在翻閱當天的會議材料,紙張不時翻動,偶爾會低頭在頁邊做幾筆記號。
其中一位年紀稍長的同誌正坐在沙發上,手裡拿著杯還在冒著熱氣的茶。看到言清漸走近,把茶杯輕輕放回托盤上,站起身來,「言副司令,我們那邊的情況……研究所已經停了快兩個月了。設備還沒封存,但沒有人幹活。連看大門的老同誌都被拉去開了好幾次會,研究所的圍牆裡隻剩野草在長。」
竟然和自己說這些,言清漸還是挺意外的,但沒有拒絕,一臉和善的在另一張單人沙發上坐下來,安靜地聽著。
那位同誌也沒想到,自己病急亂投醫,還真逮到願意傾聽的大官,態度更為端正了,雙手合攏放在膝蓋上,像是在整理思路,接著繼續往下說,「有些同誌想開工,但不敢。怕被說成是『以生產壓革命』。項目組裡幾個技術骨幹被拉到會上批了幾次,可遭老罪了,就是現在,有一個還在醫院裡躺著,研究所的圖紙鋪在桌上落了灰,沒有人敢去翻。」
如果說別的,可能言清漸不會管,可這些同誌都是核潛艇研製路上的一塊磚,耐心聽他把話講完,「您說的是哪個研究所?」
「西北那邊的第二研究所,主要是負責動力係統的。」那位同誌的目光落在沙發的扶手上,聲音平穩但語速比剛才慢了一些,「如果再不恢復工作,整個配套鏈條都會斷掉。」
「第二研究所?你的反饋,我收到了。您安心把會開完,剩下事我會協調。」
經過短暫的午間休整,當天下午的會議上,關於核潛艇工程的討論,持續了將近兩個小時。與會代表逐一匯報了各自單位的現狀,有些同誌說到一半聲音哽住了,停下來低頭喝水,把杯沿壓在嘴唇上,片刻後抹了抹眼角又重新開口,像是已經習慣把那些話咽回去,但這一次選擇勇敢的說了出來。
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