次日清晨,陽光透過薄紗窗簾,在地板上鋪了一層淺淺的金色。蘇蘇醒來時,客房裡彌漫著梔子花的淡香,她坐起身,看著窗外明媚的天光,忍不住輕笑——能在這樣溫馨的地方醒來,身邊還有最好的閨蜜,實在是難得的愜意。
她起身洗漱,剛走到客廳,就聞到了廚房飄來的濃鬱香氣,比昨日的早餐香更勝一籌。走進廚房,隻見小於正係著淺灰色圍裙,站在灶台前專注地烹飪,鍋裡的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,色澤紅亮誘人;旁邊的蒸鍋裡擺著精致的小點心,還有一鍋正在熬製的奶香南瓜湯,熱氣氤氳,整個屋子都暖融融的。
“蘇蘇醒啦?”小於回頭看到她,溫和地笑了笑,“快坐,早餐馬上好,今天給你們做了你們愛吃的蟹黃湯包、水晶蝦餃,還有林夏念叨的桂花糖藕,再配點清爽的涼拌秋葵。”
蘇蘇走到餐桌旁,看著桌上漸漸擺好的餐食,眼睛都亮了:“也太豐盛了吧!小於你這手藝,開個餐廳絕對爆火,林夏你也太幸福了!”
林夏剛從臥室出來,聽到這話臉頰一紅,走過去挽住蘇蘇的胳膊:“別取笑我啦,快坐,嘗嘗看好不好吃。”
三人坐下,林夏給蘇蘇夾了一個蟹黃湯包,蘇蘇咬開一口,鮮美的湯汁在嘴裡爆開,蟹黃的醇厚與麵皮的鬆軟完美融合,她忍不住豎起大拇指:“絕了!比我上次去蘇州吃的還好吃!”
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小於給林夏盛了一碗奶香南瓜湯,輕聲道:“慢點吃,別燙著,湯裡加了你喜歡的椰奶,甜而不膩。”
林夏舀起一勺湯送入口中,溫熱的奶香順著喉嚨滑下,心頭也跟著暖融融的。她抬眼看向小於,眼底滿是溫柔——這個男人,總能把她的喜好記在心裡,落實在每一頓飯、每一個細節裡。
早餐時光在歡聲笑語中度過,小於收拾完廚房,林夏和蘇蘇坐在客廳裡閒聊。蘇蘇忽然想起什麼,眼睛一亮:“小夏,昨天我們比了逛街物品,今天咱們換個玩法,比美食知識怎麼樣?就比咱們今天吃的早餐,還有平時咱們愛吃的那些美食,誰知道的多、說的準,誰就贏!”
林夏立刻來了興致,她從小就愛吃,對各種美食的做法、典故、食材都頗有研究:“比就比!我可不怕,美食我可太懂了!”
小宇剛好從房間跑出來,聽到要比賽,立刻湊過來:“媽媽、蘇蘇阿姨,我也要當裁判!還要定懲罰,輸的人要讓贏的人撓腋窩癢癢,還要讓我爸爸按住雙手,不許躲!”
小於剛好從廚房出來,聽到這話,無奈又寵溺地笑了:“行,我當‘工具人’按住手,你們玩得開心點。”
蘇蘇拍手叫好:“就這麼定!懲罰是輸的人,雙手被按住,讓贏的人撓腋窩,撓到喊停為止!現在比賽開始,還是媽媽先說!”
林夏清了清嗓子,率先開口,語氣篤定又自信:“我先說早餐的美食知識!首先是蟹黃湯包,它是江蘇靖江的特色美食,正宗的湯包要做到‘皮薄如紙、餡足湯多’,麵皮要用高筋粉和溫水揉,醒發要夠,餡料要用豬前腿肉加蟹黃,比例大概是三比一,還要加少許皮凍,這樣蒸出來才有鮮美的湯汁;然後是水晶蝦餃,廣東早茶的經典,外皮用澄粉和開水和麵,要揉到光滑不粘手,餡料要用鮮活的青蝦,去殼去蝦線,搭配少許肥豬肉增加口感,還要加薑汁去腥;桂花糖藕是江南傳統甜品,選藕要選七孔的,口感更軟糯,糯米要提前泡透,煮的時候加冰糖、桂花蜜,煮到藕變得深紅透明,放涼後切片淋上糖漿,香甜軟糯;還有水晶蝦餃的澄粉,一定要用小麥澱粉,加少許玉米澱粉能增加韌性,蒸的時候要大火蒸十分鐘,不然皮會破。”
她說得頭頭是道,每一個細節都記得清清楚楚,說完還得意地看向蘇蘇,挑了挑眉。
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