鮁魚餃子 1496 字 2個月前

第431章 餃子餛飩

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等楊福平頂風冒雪回到家裡,田小芹都捅開堂屋的爐子開始烤火了。

福平除了那條三斤的五花肉,還找熟人買了四根精光的羊棒骨,上頭一絲肉都沒有的那種。

小芹接過楊福平手裡的那條肉,左右翻看,喜上眉梢。

五花三層,肥瘦相間的肉,怎麼做都好吃。

於是高高興興的提著去廚房,半道問了聲:“哥,中午吃餃子成嗎?”

又不用自個兒做,吃什麼都行,福平一點兒不挑。

至於菜的話,蘿卜白菜,甚至酸菜都行。

看看外頭的天兒,福平約莫著,這場雪一時半會兒的停不了。

於是從倒座房裡翻出來個斧頭,在廊下砸骨頭。

家裡的菜刀對付這種棒骨還是有些費勁。

吭哧吭哧一會兒四根砸成了一小盆。

小芹已經開始咣咣咣的剁肉!

吸溜下不自覺滑下來的鼻水,福平覺著,又想吃餛飩了。

下雪天熱熱乎乎的連吃帶喝的來上一碗,想著就舒服。

去廚房把這話一說,小芹噗嗤笑了:“這值當啥,我包兩樣就行了。

蝦皮紫菜蔥花都還好說。

就是沒有熬高湯,家裡也沒有香菜,可能欠點兒味道。”

福平滿不在乎:“高湯沒有就沒有吧,到會兒往碗裡放點兒豬油也一樣。

香菜嘛,等我去借點兒!”

說著把砍好的羊棒骨往案板上一放,出門就奔著楊遠宏家。

這個點兒,家裡至少遠宏嬸子還在。

一聽說是要借把香菜。

遠宏嬸子笑的有點兒勉強。

這玩意兒天天在屋裡看的跟眼珠子似的,這可是細菜。

自家都不舍得吃,要偷摸拿出去換點兒活錢呢。

福平從兜裡掏出來一個雞蛋:“我也不要多,你看著給!”

以物換物,這就好說了。

遠宏嬸子拿了個剪刀,小心的剪下來小手指那麼粗細的一綹兒,很是大方道:“咱都是實在親戚,多給你點兒。”

福平也不惱,高高興興的拿著回家。

中午的時候,吃餛飩的都讚香菜鮮嫩,知道是福平用一個雞蛋換的後,福安有些憤憤不平:“這還親戚呢,都算到骨頭縫裡了!”

福平開解道:“能用一個雞蛋解決的事兒,那就不是事兒。

她要是什麼都不要,我才發愁呢!”

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福安腦子轉過來彎了,低頭吃白菜豬肉餡兒的餃子,雖然不是全白麵的,但是摻和的高粱麵也不多,就是不太好看罷了。

窗外的雪還在下,鵝毛般的雪花飄落在窗欞上,積起薄薄一層白。

福平把最後一口餛飩湯倒進嘴裡:“晚上熬點兒羊骨頭湯吧,我都砸開了,熬差不多的時候,下點兒蘿卜片和粉條,再丟兩把白菜葉,燉得軟爛乎乎的。

臨出鍋再剪點兒蒜苗撒上去!”

福安看著空空的餃子盤,頓時覺著,又有點兒餓了。

吃完餛飩,喝完羊骨頭湯,很快就到了臘八。

隻不過今年的粥,家家熬的內容沒有往年豐富。

遠宏嬸子家送來的一碗粥,稀湯寡水也就算了,盛的也就將將七分滿。

有來有往,劉翠芬也可著稀的給回了一碗。

小孩兒們隻在意甜不甜,也沒去留意裡麵是米多還是豆子多。

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