第66章 你知道現在菜心多少錢一斤嗎?
酒店餐飲部經理吳耀華又一次來到了後廚。
「石師傅,之前那名客人又來了,反應說這兩天的菜心口感不錯。」
石師傅正在進行最後的收拾,聞言也笑道:「那就好,看來我手藝沒問題,就是食材原因,這兩天菜心品質比較好,莖杆中間沒有白心。」
頓了頓,石師傅又問:「這名客人很重要嗎?」
他這麼問也是因為吳耀華為此來了有兩三次。
吳耀華點點頭:「很重要,徐總親自接待的,客戶也似乎很鍾意青菜,尤其是菜心,徐總最後說口感要穩定下來,不要忽高忽低的,客戶體驗不好。」
石師傅想了想,說道:「最重要的還是要食材穩定,隻要送的菜心好,做出來口感肯定好,最近菜心的供應也不是很充足,每天到最後都隻能用其它青菜代替。」
吳耀華:「行,總經理髮話了,回頭我和徐和也說一下。」
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「這樣最好。」
過了一會兒,徐和就接到了吳耀華的消息。
得知最近幾天菜心口感更好,讓他堂姐很滿意時,整個人都愣住了。
不應該啊!
江心菜場的菜心比不過一個小菜農?!
但事實又擺在這裡。
一時,徐和對江心菜場的實力產生了質疑,種出的菜連一個小菜農都比不過,搞雞毛啊!
但陳菜農現在每天隻給他50斤排菜心~
難搞哦!
與此同時,捲毛菜頭茅良才也才見完幾個客戶,微微鬆了口氣。
最近配送的菜裡混雜了陳菜農的空心菜後,麵子上都過得去。
無論是工廠,還是機關單位的配送都保住了。
唯一的缺點就是成本高。
尤其是空心菜,價格不斷上漲,已經兩塊五一斤。
而機關單位和工廠的配送價格一般是一個月定一次。
有些上次定的時間剛好是上個月月中價格最便宜時,雖然當時價格不錯利潤足。
但現在葉菜價格衝到了歷史高位,誰頂得住啊?
茅良才大部分配送訂單都在虧本。
隻是現在沒得選!
讓他不得不向陳菜農低頭,即使陳菜農這幾天事情做得漂亮,但他心裡可還記著帳呢。
淩晨時分。
茅良才打著嗬欠來到了批發市場。
隻打眼一看,他就知道今天的菜還是不多,又得搶貨了,踏娘的,陳菜農怎麼就能有那麼多菜?!
空心菜價格還是兩塊五一斤,絲瓜和苦瓜也不便宜,菜心直接不賣給他。
他心裡憤慨,但麵上還是裝作若無其事的下單。
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「空心菜80斤,絲瓜10斤,苦瓜10斤。」
「一共240元。」
茅良才給了錢,心裡在滴血,這菜買得肉痛,唯一感覺好的是依然有人沒拿到菜,這讓他稍微平衡了些。
隨後他就看到和尚又來了,他以為和尚會和昨天一樣,給錢然後瀟灑走人,但他沒有,反而在和陳菜農商量。
「陳菜農,排菜心能不能多給我點,我給你加錢!」
「三塊一斤行不行!」
茅良才隻是聽著就感覺牙疼~
有你這樣加錢的嗎?
你還讓不讓我買陳菜農的菜心了?!
陳家誌也微微愣了愣。
這就乾到三塊了?
他想了一會兒,2號地和5號地各有25畝是18號播種的,也能挑出一些。
後麵接著就是20號開始的5畝,間隔時間也越來越短。
隻要加錢,嗯,也不是不可以提前賣~
做生意底線要靈活嘛。
陳家誌沉吟道:「今天還是不行,但從明天開始,我都可以給你多準備三十斤,但價格一律三塊。」
和尚沒有猶豫:「三塊就三塊,多加30斤,每天80斤排菜心!質量要和今天的一樣!」
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