【第160章 菜餅】
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相比上次來黑省基地，這次山裡的綠色明顯多了很多。沈南清他們甚至看到一棵發了新芽的變異鬆樹。雖然發芽的地方在根部，但眾人還是覺得很驚喜。
一行人在深山裡兜兜轉轉，終於看到了一片野菜，不過不是薺菜，而是另一種野菜。
“清清，咱們小時候是不是見過這種野菜，”
沈南清蹲下來看了一眼，“對，好像是拌涼菜吃過。”
於峰也蹲下來揪了一把，“這是馬齒莧，可以涼拌，但做餡一般。”
雖然做不了餡，但眾人也沒嫌棄，摘了一些放進了空間裡。
一行人繼續在深山裡轉悠，終於在之前去過的那條小溪邊又找到了一種野菜。
這個連周澤宇都認識，自信道：“這個我認識，是油麥菜。”
“確實是野生油麥菜，又叫菊苣菜，可以用來涮火鍋。”於峰笑著和周澤宇解釋，還說晚上幫他炒一盤讓他嘗嘗。
於雯雯也十分驚喜，“爸爸這個是不是小時候做菜餅那個菜，不是說叫野萵苣嗎？用來喂牲口的。”
“那個蘸蒜泥吃的菜餅嗎？那個挺好吃的。”沈南清眼睛也亮了，她小時候在於雯雯家吃過菜餅，還挺吃的。
看到孩子們喜歡，於峰也很高興，“就是那個野萵苣，野萵苣是我們老家那邊的叫法。”
“行，那我們晚上就吃菜餅。”
周澤宇不滿，“說好了炒著吃的。”
於峰笑道：“多摘點，菜餅也做，再炒一盤。”
這下雙方都滿意了。
薺菜沒找到，眾人準備打道回府了。
這次沈南清直接從空間拿出半扇野豬肉來，讓大王和攝政王吃了頓飽飯。悟空則得到了一塊牛肉和一條魚。
它吃的少，可以吃好點。
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眾人把兩大一小送回了動物管理所。他們也沒有回宿舍，而是在回A區的路上，找了個空曠無人的地方。
沈南清取出金屬屋，今晚他們就在這野餐了。
於峰要做菜餅，於雯雯去打下手。
於峰把蒜遞給她：“你去剝蒜吧，一會兒搗點蒜泥。”
“那個不著急，我想看看爸爸你是怎麼做的。”
於峰笑道：“好，自己學會了，吃著更方便。”對於女兒他總是出奇的有耐心。
於峰把洗好的野萵苣切成細細的段，然後直接放進麵裡上手揉。“做菜餅的菜不用切太碎，這樣口感更好一些。”
於雯雯問道：“爸爸，不用加水嗎？”
於峰邊揉邊教學，“看情況，要是菜少了，乾了，就適量放點水。今天的菜多應該不用。”
沒一會兒的功夫，一個軟到有點拿不起來的菜麵團揉好了，於峰拿了個蓋子蓋上了。
“讓它稍微醒一會兒，會更容易擀開。”
隻吃野菜餅有點素了，沈南清從空間拿了點王華給的杭椒，今天再做個辣椒炒肉好了。
於峰和的麵十分軟，於雯雯想嘗試幫忙烙餅，但根本拿不起來，還是於峰用擀麵杖挑著才把擀好的菜餅放進電餅鐺裡。
等第一張餅出鍋了，於雯雯撕了一塊放進嘴裡。
菜餅被烙的金黃酥軟，還帶著一點點野菜的苦味，就是小時候那個味道。
於雯雯又撕了一塊放進沈南清嘴裡。
“怎麼樣？是不是這個味。”
沈南清被燙的嘶了一下，話都顧不著說，伸出了自己的大拇指。
於雯雯滿意了，趕緊去搗蒜泥了。
調好的蒜泥少放一點點鹽，然後炒菜前在熱油裡放了幾粒花椒，再把花椒油澆到蒜泥裡。
香味一下就出來了。於雯雯又按著於峰教的，放了醋，生抽，味極鮮，還有一點點味精，再加一點點涼白開，這蘸料汁就做好了。
菜餅也烙好了，於峰把菜餅切成菱形塊，端到桌子上。
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