賀彬說著,人已經走到後麵的吊爐間了,然後打開弔爐的門,用鉤子從裡麵勾出來一隻新鮮出爐的燒鵝。
那燒鵝的皮紅潤晶瑩泛著油花,賣相十分的誘人。
沈梨和王子瑜兩人見狀,動作出奇一致地掏出手機來,賀彬笑嗬嗬地將燒鵝拎到兩人麵前讓兩人拍照。
那油水還在順著光滑剔透的鵝身往下滴,沈梨見了沒出息的吞了吞口水。
而後就見賀彬將燒鵝放到案板上,那案板就在門口的全透明玻璃後麵,每天賀彬就在裡麵現切現賣,顧客就在窗戶外麵排隊。
他動作熟練地開始切鵝,手起刀落之下,鵝肉被他切成大小均勻的肉塊,皮下脂肪全部燒得融化滲透進了鵝肉裡,脂香伴著肉香,光是聞著就能把人香迷糊。
「哎呦老板,今天這個時間還有燒鵝賣啊?」
這時,路過的人透過玻璃看到了賀彬在裡麵切鵝,於是趕緊走了過來:「快給我來半隻!」
賀彬聞言,連忙解釋:「不好意思,這隻是留給家裡人吃的,不是賣的。」
那人聞言不禁麵露失望,目光也注意到了站在賀彬身旁的兩個小姑娘,然後不死心的道:「你賣我一點唄,四分之一隻也行。我這都好幾天沒排上了,怪想這口的。」
賀彬有些無奈的笑了笑,隻是還沒等他開口,沈梨主動道:「小姨夫,那就賣給這位叔叔四分之一隻吧,我們兩個女生也吃不了一整隻。」
「哎呦那太好了,小姑娘謝謝你啊。」那大叔聽了趕緊道謝。
沈梨都開口了,賀彬自然也不好拒絕人家了,於是切了四分之一隻賣給那人,對方付了錢不禁高興地說:「真好,今天還讓我撿著漏了。」
「老板,你這燒鵝的技術真是不賴,是我吃過最好吃的燒鵝,就是這個量每天做的太少了,十隻哪夠啊?你燒一百隻我看也賣的完。」
賀彬隻是笑笑,還是沈梨幫他解釋:「不好意思叔叔,這店就我小姨夫一個人忙,從殺到處理,再到烤和切,都隻有我小姨夫一個人,如果太累的話時間久了身體會受不了的。」
「小姑娘真是體貼,那確實是身體最重要。」
賀彬道:「大哥下次早點來排。」
「好勒,我下次一定趕早,今天確實是趕巧了,謝謝啊。」
那客人拎著燒鵝心滿意足地轉身走了。
賀彬不敢磨蹭,趕緊快速把剩下的鵝切完,生怕又被人看見還有沒賣的。
「快吃吧,這真是新出爐的。」
沈梨早就迫不及待了,但還是先讓王子瑜嘗第一口:「子瑜你先吃。」
「好。」王子瑜一臉期待地夾起一塊,然後沾了沾酸梅醬,小心翼翼地咬了一口。
「好吃吧?」
「好吃,阿梨姐你沒騙我,真的很好吃。」
沈梨得意地挑了挑眉:「那當然了,而且新出爐的是最好吃的,所以我說我一定要帶你來我小姨夫的店裡吃。」
「喜歡吃就經常來吃,提前跟我講一聲就行,我提前準備。」賀彬在一旁笑盈盈地道。
他是天生的好脾氣,長得也麵善,是很適合做生意的麵相。
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沈梨一邊吃一邊看著賀彬問:「小姨夫,你一個人忙得過來嗎?」
雖然每天隻燒十隻,但是從頭到尾都隻有他一個人。
「忙得過來,比以前在深港的時候輕鬆多了,那個時候我和你小姨每天要燒鵝、燒鴨子,還要做豉油雞、白切雞,從淩晨忙到晚上,那才是累呢。」
「現在我就白天把鵝處理好,掛進吊爐裡,時間到了就把吊爐調成保溫模式就可以了。」
「而且現在光榮也會來幫我,他上手之後慢慢熟悉了流程,能幫我省不少事兒呢。」
沈梨聽著驚奇地瞪大了眼睛:「光榮現在也開始學著燒鵝了啊?你和小姨以前不是不讓他做這些嗎?」
以前在深港,家裡忙的時候光榮和穗穗都想上手去幫爸媽分擔,但是賀彬和沈英英卻從來不讓他們兩個幫忙。
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