尊重我的決定
秦如歌這才回過神,發現所有的人都在看她,環顧左右,卻沒有看到那條野生藍鰭,她估計是在凍櫃裡急凍,也不能真的讓他們拿出來,輕吐口氣,才說,“不知道……”
這話一出!
果然在場的人,臉露滑稽的表情,就連陸少磊這個總經理,都沉了臉,十分十分不悅的瞪著她。
秦如歌覺得自己有點無辜,“是真的不知道啊,有人喜歡刺身,有人喜歡壽司,有人喜歡現殺現吃,有人喜歡冰著吃。做料理之前,難道不應該搞清楚所有人的喜好麼?”
陸少磊的臉依然冷的像剛從冰櫃裡拿出的冰。a好看的小說
“既然是野生藍鰭,那它身上的魚腩肉,一定是非常的鮮美!”秦如歌頓了頓,繼續說,“而不同部位的魚腩,味道自然是不一樣的,越靠近鰓邊的腩肉,越肥,油花也越多,‘雪花’細密的與魚肉滲透,紋理清晰,放在嘴裡時,魚肉會瞬間融化。旁邊的魚腩肉,有一根大筋,但這沒啥關係,到時候處理一下即可。最外側的魚腩,油花比較小。
它能做刺身,也能做壽司,就看賓客喜好什麼,那就做什麼。”
曹行的眸光一亮!
陸少磊陰沉的臉,稍作鬆弛,卻還是寒氣逼人。
大家全都沉默的看著她……
秦如歌緊張的心,鬆快了不少,她又喘口氣,環看眾人,尤其是盯著陸少磊,仿佛有點無力,“陸總,說真的,我不讚同您把宴會的舉辦地放在露天場地,既然要吃,大家就應該圍在一起,安心的品嘗美味,而不是像那樣擺上一張桌子,弄上自助餐,吃飯的時候,還要工作,這樣是對食物的不尊重,也是對食客們的不尊重。該吃飯的時候就吃飯,該工作的時候就工作,食物不是我們用來衡量商業利潤的工具。”
這……
已經有廚師在竊竊私語,仿佛他們在說她狂妄,自負。
雖然曹行和她說,大家期待與她合作,但是秦如歌也知道,主廚,向來就是男人的天下,像法國這樣的美食國度,女主廚都屈指可數,他們覺得,女人拿不起勺子,揮不動鍋鏟。
心裡不痛快她暫代主廚之位的人,也大有人在。
即使明麵上和你客客氣氣,但背地裡,卻在拖你的後腿。
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