,她一看到苦菜就全部摘回去,曬乾了冬天也能多一道菜。
而且苦菜長得快,摘完一茬大概五六天又長一茬,那就真是積少成多。苦菜摘了半竹筐。
山腳下離家就幾分鐘的路,她乾脆先送回去,省得占地方,過幾天再讓江源來摘——小孩兒年紀小,摘野菜的活是能做的,也不往山上去,比較安全。
“你怎麼就回來了?”
聽到腳步聲,江母抬頭看到江孜有些驚訝。
“山腳下有不少苦菜,我摘了半筐,想著還是先拿回來曬著。”江孜取下竹筐,將苦菜倒在地上,又去廚房拿了一個小盆和簸箕。
“阿源,你在家幫阿姐擇一下苦菜,洗乾淨晾曬,前天我教你過的,可以嗎?”江孜半蹲下來,摸了摸江源的小腦袋,他連連點頭,笑容燦爛:“可以的,阿源記得怎麼做。”
江孜這才又背起空了的竹筐,提著菜籃子出去了。
方山村四麵環山,後山這個名字就是因為在村尾最後頭,大家叫習慣了,往常村尾的人家都會從這裡進後山,早就走出了一條小道,一路走起來倒也不是特別艱難。
雖說山上物種豐富,可這年頭家家戶戶都不好過,去山上的人多了,外圍能摘的東西著實不多。
不過江孜一點也不氣餒,看到野蔥野蒜就摘下來放進小菜籃裡,哪怕隻是一小把也喜滋滋的——這年頭大家連菜都不夠吃,菜園裡可不會種這些不填肚子的調味菜,隻能來山上碰碰運氣。
除了野蔥野蒜,她又摘了小半籃子的苦菜,其他的野菜都早早就被摘光了。
這可不行,就這些哪裡夠吃?
還是得往裡走走。
3、後山
江孜早就出了一身汗,掏出一塊小方巾擦了擦汗,站在原地休息。
再往裡走一點就進後山內圍,沒多少人敢隨便進去,野草都快得有小腿高了,聽說之前有人進去還被蛇咬了,還好那蛇就是一條沒毒的菜蛇,那人不僅沒事還美滋滋的吃了一頓蛇羹,羨慕的人不少,敢和他一樣內圍的卻不多——要是運氣不好遇見毒蛇呢?
江孜倒是不羨慕他吃了一頓蛇羹,她是沒辦法——家裡可都要窮得掀不開鍋了。
她在路邊左右打量半天,才撿起一根半米多長的樹枝,然後小心翼翼的往深處走去,一邊走一邊敲擊地麵。
打草驚蛇有沒有用,她是不知道。
但好歹能給自己一個心理作用。
往前走了差不多有一百多米,江孜就看到野草漸漸開始變得稀疏,樹木開始變多,大概在前方五十米的地方出現了一大片的灌木叢,枝頭墜滿紅色的小果子,像極了漂亮的紅色小燈籠。
原本累得不行的江孜一下子有了力氣,加快腳步往前走——是已經熟透了的樹莓!
熟透的樹莓酸酸甜甜的,除了直接吃,她最喜歡的就是熬成樹莓果醬,早上的時候配著吐司吃,超級美味。
哦,對了,加點冰糖和白酒還可以泡成酸酸甜甜的的樹莓果酒。
曬乾的樹莓可以長期保存,適合泡水喝。
可惜家裡窮,沒有糖熬不了果醬,也沒有白酒去泡果酒。
多摘些回去,曬乾了泡水喝也不錯。
江孜將小菜籃裡的野蒜野蔥和苦菜放進背著的竹筐裡,用小菜籃摘了滿滿一籃子的樹莓——如果不是還想著再往裡走看有沒有其他東西,她今天肯定不會放過這些樹莓,要知道熟透的樹莓都已經掉落了不少在地上,看著就讓人心疼。
明天,明天早上就過來,裝滿滿的一竹筐!
裝滿的樹莓至少有三斤,江孜提著有些費力,左右看看,找了一棵樹,將籃子藏在後麵的草堆裡,結果一抬頭就發現樹下陰涼處長了一小片野薺菜,她立刻喜滋滋的湊過去,挑了大株的摘了,小些的留著再長長,過幾天來摘。
看到薺菜就想起了薺菜豬肉餡的餃子,清香鮮美,保管好吃。
可惜家裡沒豬肉,連雞蛋都沒有,不然薺菜炒雞蛋也是真的鮮嫩美味。
江孜長長歎了口氣。
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