夢瑤郜致遠 1352 字 7個月前

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空間裡的第一頓飯

空間裡的第一頓飯

路媽和郜媽則先是把房間收拾妥當,換上了從外麵買來的。接著便相攜著去了廚房。看到廚房還是那種過去的燒火灶台和大鐵鍋,兩位女王也沒覺得奇怪的,小時候在家用的都是這種灶台,多少年沒用了,現在用著還怪想念的。二話不說挽著袖子,便開工了。

“還是大鐵鍋做飯香啊,多少年沒吃過鐵鍋做的飯了。”郜媽一邊燒火一邊盯著紅堂堂的火膛,臉上不禁流露出懷念的神色。

“可不是,這回咱做點小時候的吃食吧,現在這代都沒吃過鐵鍋炕的玉米粑粑,今兒炕一回。也當是解解饞。”路媽一邊說著一邊就舀了棒子麵,怕夢瑤吃不慣,又摻了點白麵,在盆裡揉了起來。

等鍋燒熱了,路媽揪了一團子麵,在手裡顛了兩下,顛成了一個圓麵坨坨,然後輕輕按成餅狀,往鍋邊這麼一貼,輕輕按了幾下,一個粑粑就做好了,接著又圍著鍋貼了一圈。

貼好玉米粑粑,這才倒油,緊接著切蔥切薑,待蔥薑切好,油也熱了,把蔥薑倒進鍋裡,“嗤啦啦”一聲響,頓時廚房裡就飄起了香味兒。路媽拿來一顆白菜,三下兩下撕好,丟進了鍋裡,拿鏟子攪拌幾下,放上鹽、調料、醋、辣椒,翻炒幾下。果然空間出品必出精品,都還沒放雞精提味呢,這菜就已經香味四溢勾人饞蟲了。

把菜盛出來,又放上蔥薑,再剁了隻雞,切了幾個土豆洋蔥,下到鍋裡,放上豆瓣醬,醬油,老抽,料酒,鹽翻炒,待有七八成熟了,便添上旁邊鍋裡燒好的熱水,蓋上鍋蓋這麼燉著。

“媽,做什麼好吃的了啊?”夢瑤那堪比狗鼻子的鼻子已經聞香而來,看到案上的手撕白菜,酸香可口,忍不住就想吃了

“媽,人家餓了”說著還露出一臉可憐兮兮的表情。路媽沒好氣的看了一眼自家女兒。真是安了狗鼻子了,隻要一做好的,就一定瞞不過這丫頭的鼻子。

郜媽看著夢瑤那可憐兮兮的樣子,有點不忍心,就找了一個小碟子,撥了一些,還給夢瑤拿了一個餾好的速凍饅頭。這下夢瑤高興了,就挨著郜媽坐在灶火跟前吃了起來,邊吃還邊大呼人間美味啊。

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不過夢瑤也沒多吃,她早就聞見了,鍋裡燉著好東西呢,這會兒吃飽了等會兒就沒地方放更多的好吃的了。

看著夢瑤在一邊吃著,路媽跟郜媽換了一下,路媽過來燒火。郜媽把另一口鍋裡的熱水舀了出來,麻溜的刷了鍋,準備做大鐵鍋燉菜。把切下來的豬油在鍋裡煉了一下,就著豬油吧蔥薑爆香,把剩下的五花肉倒進鍋裡,大火翻炒了幾下,又倒了豆腐胡蘿卜一起炒,放上鹽,料酒,醬油,老抽接著炒,炒得七八成熟了,就添上熱水,把白菜倒進去,有抓了一大把粉條進去。蓋上篦子燉著,篦子上還餾著饅頭,這樣饅頭也能沾著菜的香味兒。

兩個人都是從小就開始用灶火做飯,要大火有大火,要小火就是小火,配合相當默契。不一會兒的功夫,飯就做好了。這會兒飯香已經飄了老遠,連在外麵轉悠的幾個人都給勾引回來了,連喊都不用喊,自覺的找了碗,站在鍋台邊等著盛飯。

“哎呦喂啊,大鍋飯,20多年沒吃了啊。這味道,真香啊。”郜爸端著碗,盯著鍋裡的菜,口水都快下來了。

“可不是,小時候,一到吃飯的時候,一群小蘿卜頭兒就端著自己的碗,在鍋台跟前排隊盛飯,我們都緊緊的盯著盛飯的人,生怕他多盛了一根麵條呢。”路爸端著碗一邊懷念那個時候的艱苦生活,一邊開始訴說當年的革命史。

“這就是大鍋飯啊,真好聞啊,我還從來沒吃過呢。”夢鈺抻著頭,往鍋裡探著。,想知道是做了什麼好吃的。

“你姐夫呢,怎麼沒見他啊?”

“姐夫在後山,等會就到。”夢鈺連看都沒看夢瑤一下,隻顧著盯著飯菜,隨口說道。

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