「駕！」沈鬆的一聲吆喝，打斷了她的思緒。
「瓊琚姐，前麵就到沈家村了！」
沈瓊琚掀起簾子。
遠處，依山傍水的村落裡，幾縷炊煙裊裊升起。空氣中隱約飄來一股淡淡的酒糟香氣。
那是她從小聞慣了的味道。
隻是，這味道裡，似乎夾雜著一絲不和諧的嘈雜聲。
騾車還沒進村口，沈瓊琚就聽見一陣中氣十足的咆哮聲，震得樹上的積雪都撲簌簌往下落。
「放屁！老子釀了一輩子酒，還要你個老娘們教我怎麼乾？」
「這酒麴就是這麼撒的！你懂個屁！」
沈瓊琚眉頭一皺。
是堂叔沈懷德的聲音。
「怎麼回事？」她低聲問道。
沈鬆也是一臉尷尬：「二老爺這脾氣……怕是又跟坊裡的工人吵起來了。」
沈瓊琚揉了揉眉心。
她這個堂叔，人是好人，護短又仗義。
可就是這脾氣，跟炮仗似的，一點就著。而且守舊固執，總覺得祖宗傳下來的法子就是金科玉律，半點改不得。
騾車在酒坊大門口停下。
原本破敗的圍牆已經被修葺一新，幾間新蓋的廠房也初具規模，和沈瓊琚流放前相比，簡直是煥然一新。
隻是此刻，大門口圍了一圈看熱鬨的村民。
沈懷德手裡的木勺揮得呼呼作響，唾沫星子噴了那婦人一臉。
「滾！都給我滾！一群棒槌！」
那婦人也是個烈性子，被當眾下了麵子，解下圍裙往地上一摔，紅著眼就要往外衝。
周圍看熱鬨的村民指指點點，有的幸災樂禍，有的搖頭嘆息。
幾個正在蒸米的夥計嚇得手一抖，滾燙的飯甑差點翻在地上。
還有幾個老實巴交的，縮在角落裡不敢吭聲，手裡還機械地重複著撒曲的動作，卻因為心慌，那曲粉撒得東一塊西一塊，跟狗啃泥似的。
整個酒坊亂成了一鍋粥。
空氣裡瀰漫著焦躁的汗味和發酵過度的酸氣。
「二叔。」
一道清冷的女聲穿過嘈雜，不大，卻透著股子讓人無法忽視的鎮定。
沈懷德正罵在興頭上，冷不丁聽見這一聲，回頭一看，見是沈瓊琚，火氣非但沒消，反而更委屈了。
「瓊琚你來得正好！你看看這群人，簡直是來討債的！這麼好的高粱，全讓他們給糟踐了！」
他指著地上那一攤拌得不均勻的酒糟，心疼得直跺腳。
沈瓊琚沒接話。
她鬆開沈鬆攙扶的手，緩步走進人群。
那剛才要走的婦人見東家大小姐來了，腳步頓了頓，抹了一把淚，梗著脖子站在那。
沈瓊琚走到那攤酒糟前。
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她蹲下身，伸出兩根手指，撚起一點酒糟，放在鼻尖聞了聞，又送進嘴裡嘗了嘗。
人群安靜下來。
所有人都盯著這位平日裡嬌滴滴的大小姐。
沈瓊琚站起身，掏出帕子擦了擦手，目光掃過在場的每一個人。
「這缸酒，廢了。」
她聲音平靜，卻像是一記重錘。
幾個夥計臉色煞白。
沈懷德一拍大腿：「我就說吧！這做出來的就是馬尿！」
「但這怪不得他們。」
沈瓊琚話鋒一轉，目光落在沈懷德身上，「堂叔，是你沒教好。」
沈懷德一愣，隨即炸了毛：「我沒教好？我嗓子都喊啞了！告訴他們要攤涼、要攤涼，手感要溫熱不燙手才能拌曲，他們一個個跟木頭似的！」
「堂叔的手是摸了一輩子酒麴的手，他們的手是鋤了一輩子地的手。」
沈瓊琚走到那口還在冒著熱氣的大鍋前，伸手探了探鍋沿的溫度。
「您的『溫熱不燙手』，和他們的『溫熱不燙手』，能是一個溫度嗎？」
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