作為一個廚師，還是一個廚師長，唐真的刀工就算沒達到簡言這份功力，也比大部分人的水平高。
他麻利的將土豆洗淨削皮放在案板上。
鋒利的菜刀和案板相撞，發出極富節奏感的『咄咄』聲響，細如髮絲的土豆絲順著鋥亮的刀麵堆積在案板上。
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這邊的土豆是真大，一顆有兩三斤重，切了一堆出來。
『咄咄』的聲音停止時，唐真的聲音響起，「我切好了，接下來要做什麼？」
「麻煩唐叔將切好的土豆絲用清水泡著。」
「好。」
嘴上應得爽快，手上動作也麻利，但心裡的疑問唐真還是問了出來，「切好的土球為何要泡水？這裡麵有什麼說道？」
簡言好聲好氣解釋，「土豆澱粉含量多，泡水可以將表麵的澱粉泡出來，還可以防止氧化提升口感。 ６x.ᶜoᵐ 」
泡過水的土豆絲不會粘鍋，口感也清脆，做成酸辣土豆絲再是開胃不過。
說著，她又想起土球這個讓她無力吐槽的名字，再也忍不住好奇道，「土球這名字誰取的呀。」
「不知道，反正我們知道土球的時候，它就叫這個名字。」
「你們說土球有毒不能食用，那食堂裡為什麼還要儲存土球呀？」
「不能食用不代表土球無用，土球是製作營養液的原材料之一。」
洛陽接話，接著又給簡言詳細的說了一下土豆有毒這件事的來龍去脈。
通過他的解說，簡言終於搞明白了為什麼土豆是營養液的原材料之一，日常中卻沒人食用土豆的原因。
無他，隻因為帝國因為常年的戰火導致了文化和飲食文化都出現了斷層。
保存下來的文獻資料有限。
知道正確食用方法的食材也有限。
諸如大米麵粉南瓜魚家禽土豆等等很大一部分食材的食用方法不在其中。
不知道食用方法，自然也不會去關注食材的保存方法。
土豆就是在這樣的情況下，表皮變綠髮芽產生了毒素。
但那個時候的帝國人為了生存，為了在旋雲星係站穩腳，全國皆兵，唯一不需要加入戰爭的是未成年的孩子。
戰爭使人成長。
也使孩子的心靈過早進入成熟期。
就算是不需要上戰場的未成年，也有任務在身。
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