萬事俱備,缺油。
他們沒有油。
沒有油怎麼做麻辣小龍蝦。
有那倆人在,料都要小心拿出來,油更是想都別想。
“怎麼啦?”
中年男人見司擰月突然垂著肩,一臉喪氣。
“我忘了我們沒油。”
“有,有,在這。”
買鍋回來的男子,拿出條巴蕉葉包裹的五花肉。
“賣鍋的說,新鍋要買肉開鍋,我剛才忘記拿出來。”
看見男子拿出的五花肉,司擰月頓時眉眼彎彎,眼裡的陰霾一掃而空,好像剛才那個愁眉苦臉的人不是她。
有了五花肉,司擰月就放開手腳來做她的麻辣小龍蝦。
指揮老二他們,搬石頭在門口空地,搭起灶,把鍋安上。
切肉開鍋,熬出的油渣饞的幾個小孩,眼裡都是想吃想吃。
司擰月拿出一些,撒上鹽,叫他們去一邊吃。
要是中年大叔他們不在,她還可以拌點白糖的。
給完老八他們,司擰月也沒忘中年大叔他們倆。
用樹葉給他們裝上幾塊。
“大叔,你們也嘗嘗。”
中年男人麵不改色的接過去。
撚一塊丟進嘴裡,香,一口下去,嘴裡油汪汪的香。
見他會吃,司擰月又給他們倆拌上一些。
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剩下的叫老二收起來,留給老三他們倆。
留下足夠炒龍蝦的油,多餘的用瓦罐盛起來。
油熱再次升高,倒入洋薑,沙蔥,炒出香味,再倒入小龍蝦,翻炒至小龍蝦變色,撒上統子提供的萬能調料翻炒幾下,摻水。
鍋邊,貼上她剛做的野菜餅子。
蓋上蓋子,中火燜煮。
咕咚咕咚,鍋燒開冒泡。
空氣裡都是小龍蝦霸道誘人的的香辣味。
司擰月在大家等的著急的目光注視下,揭開蓋子。
“大火,收汁。”
她一聲令下,同時伸出好幾隻拿著柴火的手。
中年男子看的忍不住笑出聲。
別說他們,就連從小吃著山珍海味長大的他都破天荒的,忍不住吞咽口水。
“老大,我們回來了。”
老三響亮的聲音遠遠地傳來。
下一瞬,嗅著味道的他,甩開胳膊,急匆匆的大步朝著他們跑來。
生怕晚一步吃虧。
走到跟前,在鍋前立定:“好香,老大,這是我這輩子聞過最香的味道。”
“又來。”
司擰月他們異口同聲。
和樂的場麵,讓中年男人上揚的嘴角怎麼壓都壓不住。
“這個也好次喲。”
老八從兜裡掏出塊油渣,遞給老三。
老三接過去,丟進嘴裡,一把抱起老八,在她腦門上啄米似的啄幾下。
“香,真香,這是什麼?”
雖然沒有剛出鍋那麼脆,但油香味更濃。
“油渣。”
老六小聲道。
“老、、大。”
老三撒著嬌,扭著屁股,他不相信老大會沒給他們留。
正在揭餅子的司擰月無奈地聳下肩:”你現在是吃這個呢,還是吃油渣?”
“吃這個。”
老三指著熱氣騰騰的鍋。
傻子才會先選油渣。
司擰月跟老二,把火熄了。
拿起碗,剛要給中年大叔盛。
跟在中年大叔身側的男子,從隨身帶著的褡褳裡,掏出兩白瓷大碗,兩雙筷子。
司擰月他們不由得瞳孔一震,這是早就準備好要吃他們一餐。
“好吃。”
“好次。”
“小友的手藝不錯。”
吃的嘴巴紅紅的中年男子也跟著讚道。
“的確非常好吃。”
另外那個男子也跟著說道。
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