北平圖書館位於什剎海邊的文津街邊。
其前身是用庚子賠款的錢建造的國立北平圖書館。 追書就上，超實用
整座圖書館是仿清宮式的宮殿樓閣，綠琉璃瓦廡殿頂。
和故宮裡的「藏書閣」文淵閣很是相像。
伍六一走進文津樓，在前台花了六毛錢，辦了張借書證。
在歷史文化區借了《唐代社會概略》、《唐六典》以及《唐代長安與西域文明》三本書。
雖是工作日，可圖書館人卻不少。
伍六一巡了一圈，發現沒有空位。
在詢問沒有人後，他就和一個老人拚了桌。
老人不算老，約摸六十出頭。
穿件件半舊的淺灰府綢短衫，頭髮染了霜白，可打理得乾淨利落。
溫潤的書卷氣中又摻著點菸火氣。
伍六一掃視一眼，發現他桌前有兩本書。
一本是《中國烹飪》雜誌第三期，另一本是魔都人民出版社出版的《馬鈴薯做法大全》。
看來是個吃貨老頭。
伍六一笑了笑，翻開了書，開始做功課。
再抬頭時，已是兩個小時後，老先生已經不見了。
看了眼圖書館的巨大掛鍾，三點二十一。
離晚飯還早，可伍六一肚子已經咕咕叫了。
他索性去前台把書借回去，找個地方吃飯。
收到了稿費，他也寬裕一些，決定找家店，不吃路邊攤了。
下午三點，想找一家能吃的店也是不容易的，但伍六一恰好知道一家。
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在鼓樓後麵、鐘樓前方的鐘樓灣胡同之中，有家酒館，名叫「老張菸酒店」。
雖說叫菸酒店，可裡麵既賣菸酒，也賣吃食。
供應煮花生米、涼拌海蜇皮、「鬆仁小肚」、粉腸、乾腸、蒜腸、蛋香腸、茶葉蛋、豬頭肉、拌粉絲一類下酒菜。
由於位置偏僻，又在胡同最深處，光顧的客人大都是附近的居民，酒客之間也大半相熟，於是乎酒館中常常充滿了一種活潑而融洽的氣氛。
伍六一進入店裡，頗有種孔乙己到鹹亨酒店之感。
他在櫃檯上排出幾枚鋼鏰，點了份煮土豆和豬頭肉，端著盤子尋空位坐下。
掃視一圈，他怔住了。
在圖書館碰到的老先生竟然也在此。
伍六一索性同他一塊坐。
老先生抬眼瞧他，亦是驚訝。
「小友，真是緣分啊。」
「老先生倒是眼生，這老張外人可來的不多。」伍六一笑道。
「哈哈，我平時沒什麼愛好，一愛走街串巷，二愛美食佳肴，溜達至此，就進來嘗嘗，味道確實不賴。」
老先生說著，瞧向伍六一的土豆：「就是錢太少，點不了太多。」
伍六一哭笑不得，把土豆推得離他更近了些：「您嘗嘗。」
「那我就卻之不恭了。」老先生沒有絲毫客氣，徒手抓了個土豆，由於土豆剛出鍋，還帶著燙意，他左右手互捯。
伍六一想起老先生在圖書館看的《馬鈴薯做法大全》，挑起話題：
「要我說，這土豆還差點意思。」
老先生來了談興，挑眉問道：「小友，有何高見？」
這土豆吃法可太多了，但我最愛吃的是薯片，上好佳田園風味的。
薯條也行，最推薦薯條麥，其次是薯餅德，最差的是炸雞肯的土豆泥。
「薯片？」
「薯條？」
「薯餅？」
「小友，這土豆泥我倒是知道，這薯片、薯條和薯餅是何物？這薯條麥、炸雞肯又是哪家？京城內，也沒聽說有人姓肯的。」
「咳咳咳！」伍六一清了清嗓子：
「西洋姓，老美發明的，特別這薯片，老美那個總統富蘭克林最愛吃了，它是用澱粉含量高、表皮光滑的土豆，一般用大西洋土豆，將土豆切成2毫米以內的薄片，再經過清洗、脫水、烘烤、調味而成，入口脆、酥，吸津，讓人慾罷不能。」
老先生很是興奮，連忙追問了做菜的細節。
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