第223章 各自反應
在前廳服務員一個個輪番進行比試的時候,李明等人帶著後廚的廚師和學徒清掃衛生,收拾需要用到的食材。
為了這次比試,楊興盛可以說出了不少錢。
除了魚翅、鮑魚等比較貴重的材料,其他的食材可以說應有儘有。
甚至連海參,老師傅們也在幾天前就已經開始泡發。
如果說這樣的材料還無法做出自己的拿手菜,亮出真本領。
還是趁早自覺捲鋪蓋走人比較好。
清洗食材主要是做一些簡單必要的處理,最後的切配改刀自然要在比試的時候廚師們自己動手操作。
忙碌中的時間總是過的很快。
不知不覺間,一上午的時間已經過去,到了晌午吃飯的飯點兒。
前廳服務員的比試也已經接近尾聲。
李明這時候站出來,拍了拍手,吸引了後廚所有人的注意後,才說道:「好了,大家動作快一點兒,該做中午員工餐的抓緊時間去做,別耽擱了所有人吃飯。」
哪知道一聽要做員工餐,所有人都開始明爭暗奪起來。
大家都想借著這個機會臨陣磨槍多練一次,也算是為了下午的比試求個心安。
所有人都想上,甚至連林誌國和梁安這倆二爐的廚師也加入了爭奪。
此情此景看的李明三個師傅直搖頭。
「唉!當初我怎麼就收了這麼一個大徒弟!還不夠給我丟人的呢!」李明看著林誌國,頭都快搖斷了。
楊紅兵在一旁苦笑著,安慰道:「不光你徒弟,我徒弟梁安不也在那丟人現眼呢嗎?」
看著同病相憐的倆人,梁慶紅在一邊慶幸不已。
相比這倆人,他自己還真沒這些苦惱。
不是說梁慶紅沒收徒弟,主要是店裡的白案撐死也就是做個麵條發個饅頭。
即使做一些小點心茶點之類的,數量也不是很多。
這樣一來,他在店裡帶著的幾個學徒,其實跟他的師承關係並不如李明兩人密切。
有些類似掛名弟子的意思。
而且也因為白案活兒比灶上要少,人數也少,並不存在太大的競爭壓力。
看著一邊兒看笑話的楊振興,還有田文強和張超,三個師傅都感嘆人跟人真的沒法比。
原來田文強和張超跟林誌國梁安倆人比,可以說不遑多讓,尤其是張超,見天兒混在一起。
結果現在呢?
看著楊振興站到自己頭頂上了,倆人幡然醒悟,開始努力追趕。
雖然手藝上跟楊振興依舊沒法比,但至少以倆人現在的水平,甭管到哪家店,也能在後廚占有一席之地。
最後,李明實在是看不過眼,過去把林誌國提溜了出來。
「你瞧瞧你這幅樣子!像什麼話!你一個二爐師傅跟幾個剛上灶的學徒搶,你就不知道要點兒臉?」
拉到一個沒人的角落,李明恨鐵不成鋼的訓斥了林誌國一頓。
林誌國撓撓頭,有些尷尬也有些臉紅,他發現自己剛才做的好像確實十分丟臉。
於是說道:「我錯了師傅,這不是覺得下午比試心裡沒底兒,想要找找狀態嗎?」
「現在知道找狀態了?平時乾什麼去了!」
李明被自己這個徒弟氣的真想踹他幾腳:「平日裡那麼跟你說,那麼教育你,嘻嘻哈哈的不知道用功努力,臨到了了光想著怎麼抱佛腳。
你要再這樣下去,真別怪我以後不認你這個徒弟!」
看著李明嚴肅不是開玩笑的表情,林誌國嚇了一跳,討好的笑著,說道:「我知道了師傅,您別不認我,我改,我以後改還不行嗎?」
「我話就說到這裡,你自己好自為之吧!」
這邊李明教訓著大徒弟林誌國,那頭楊紅兵倒沒有說教二徒弟梁安。
不過看到林誌國的慘樣,又看著自己師傅沒有表情的臉。
。呢頓一罵傅師己自被,樣那國誌林像如不還得覺安梁
wt.poo到請,節章新最書本看
?吧倍幾好強他理搭想不都兒點一傅師樣這在現比也麼怎罵頓挨
。了遠不經已,子日的春泉文開離己自離距得覺安梁,話些那的過說經曾己自起想然突
。好備準飯午晌將快很,徒學個幾了點明李,劇鬨了束結
。開展的鼓密鑼緊刻立試比的廚後,兒會一息休飯午過吃
。開離散解有沒並員務服廳前的試比了束結經已
。果結布宣會才後之完試比人有所店個整到等要,來出布公有沒還績成的後最為因
。鬨熱看著圍,口門廚後到跑都就,兒事了沒員務服些這
。況情的張緊現出會不會還師廚些那的廚後試試,會機個這用利能也好正,人些這管去沒也了到看人等盛興楊
。徒學的廚後是的試比先首,試比始開廚後,來下接「:道說,頭點點盛興楊,工員廚後的隊列齊整著看
。麼什試比就麼什會,頭爐、荷打、什上、案白、)菜配(板砧到直一,始開台水菜、肉從
。的他其試比著接台水完試比,的置位他其者或板砧到乾台水從,台水個一試比單就,台水過乾隻
。試比始開材食刀改工加板砧從都部全,爐三是還爐二管不人他其,外之廚主位三紅慶梁,兵紅楊、明李了除,師廚的頭爐了上於至
。西東的到得用工加就候時的菜配,菜麼什做要想後最
」。試比過通們你算就,求要合符道一要隻菜道三,來出做菜家看的手拿最己自為認們你把,菜道三人個每,會機次幾多們你給我次這
。平水的己自出示展能就道兩一要需隻己自,多太菜道三做得覺誰果如,然當「:道說續繼,下一了頓的情表無麵盛興楊,工員廚後的色臉了變圈一著看
。菜道三做能隻多最人個每,是但,菜道三做須必求要製強會不我,以可也話的樣這
」?嗎了白明聽都,了完說則規
」!了白明聽「
所的廚後