年輕媳婦又驚又喜,連忙起身道謝,“那可太好了!蘇姑娘您心太善了,多謝姑娘!”
不多時,菜與米線都裝好,櫻桃肉紅亮、紅燒肉酥香、燒賣精致,米線裝得穩穩當當,食盒一打開,香氣撲鼻。
年輕媳婦提著沉甸甸的食盒,滿臉感激地走了。
孫府內院,老夫人正靠在軟榻上養神,眉頭微蹙,半點胃口也無。
年輕媳婦將食盒擺上桌,一一打開,瞬間香氣滿室。
“老夫人,您嘗嘗,這是蘇姑娘特意給您做的軟爛櫻桃肉,還有清淡的薺菜豆腐羹。”
老夫人本沒興致,可聞到香氣,還是微微抬眼。
隻見那櫻桃肉紅亮剔透,像一顆顆紅寶石,夾起一塊輕輕一抿便化在嘴裡,酸甜軟糯,不油不膩,一口下去,滿口鮮香,胃口瞬間就開了。
再喝一勺薺菜豆腐羹,清鮮順滑,暖到胃裡,舒服得她輕輕歎了口氣。
“這菜做得真好。”老夫人難得露出笑意,“比府裡的廚娘做的合口十倍,以後日日都給我買這個。”
一旁的太太見了,也終於放下心來,連連點頭,“好好好,以後咱們就常買蘇姑娘的菜。”
過了兩日,那年輕媳婦果然又來了,這回點的菜多了一倍不止,臉上滿是笑意。
“蘇姑娘,您的菜真是神了!我們老夫人吃了您做的櫻桃肉和豆腐羹,胃口大開,連飯都多吃了小半碗!我們老爺也誇紅燒肉香得入骨,小姐更是愛吃炸串,今兒個全都要再買一份!”
蘇晚笑著應了,讓小滿和春桃麻利準備。
年輕媳婦又笑著說,“我們小姐今年十二,平日裡嘴刁得很,吃飯挑三揀四,太太愁得不行。這回吃了您的炸串,一口氣吃了五串,連說香得很,太太高興壞了,說總算找到她愛吃的了!”
蘇晚溫聲道,“小孩子都愛吃香口的,下次可以試試雞肉串,更嫩更清爽,適合孩子吃。”
年輕媳婦連連點頭,把這話牢牢記在心裡。
孫府的人剛走,錢府的婆子又腳步爽利地來了,一進門就大著嗓門笑道,“蘇姑娘!我們老太太念叨您的櫻桃肉好幾天了,今兒個非讓我來買!再帶一份紅燒肉、一份薺菜餛飩、一份春筍燒賣,還有米線,我們老爺就愛這口!”
蘇晚笑著應下,手腳麻利地準備。
婆子站在櫃台邊,聞著滿室香氣,忍不住讚歎,“蘇姑娘,您這手藝真是絕了!我們老太太吃了一輩子好菜,就沒真心誇過誰,唯獨誇您,說您做的菜有煙火氣,吃著心裡踏實、舒服!”
蘇晚笑道,“老太太過獎了,我隻是用心做罷了。您回去轉告老太太,春筍快要下市了,想吃春筍燒賣可得趁早。”
婆子連連點頭,“可不是嘛!我們老太太也說了,趁著時令,多吃幾回鮮的!”
菜裝好,婆子提著食盒,穩穩當當回了府。
錢府廳堂裡,老太太正等著吃食,打開食盒的瞬間,香氣撲麵而來。
櫻桃肉紅亮軟糯,春筍燒賣鮮汁飽滿,老太太夾起一個燒賣,輕輕一咬,鮮汁在嘴裡爆開,脆嫩的筍丁混著肉香,好吃得她連連點頭。
“這蘇姑娘,真是個會做菜的!以後咱們家的小宴,都請她來掌勺!”
傍晚時分,又來了一個穿著月白色比甲的小丫鬟,梳著雙丫髻,眉眼乖巧,一看就是大戶小姐身邊的貼身丫鬟。
“蘇姑娘,我是趙府上的,我們小姐聽說您的櫻桃肉被縣令夫人誇讚,特意讓我來買一份,還有鍋包肉,也要一份!”
蘇晚應了,讓小滿小心裝菜。
小丫鬟好奇地張望,小聲道,“蘇姑娘,您這兒每天都這麼忙嗎?聽說臨江城的太太小姐們,都愛吃您做的菜。”
蘇晚笑道,“承蒙大家關照,生意還算紅火。”
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菜裝好,紅亮的櫻桃肉、金黃酥脆的鍋包肉,看著就讓人歡喜。
小丫鬟提著食盒,腳步輕盈地回了府。
趙府小姐的閨房裡,粉香陣陣,小姐看著食盒裡精致的菜肴,眼睛一亮。
夾起一塊鍋包肉,外皮酥脆、內裡軟嫩,酸甜適口。
再嘗櫻桃肉,軟糯化渣,香氣悠長,吃得她眉眼彎彎,連連對丫鬟說,“明日還去買,多買幾份!”
送走最後一個客人,天已經擦黑。
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