第二道菜是酸菜土豆絲。
酸菜切細絲，土豆也切絲，錢程刀工不錯，土豆絲切得均勻，泡在水裡去掉表麵多餘的澱粉。
鍋裡再放半勺豬油，先下酸菜炒，炒出酸香味，再下瀝乾水的土豆絲。 追書神器，.超好用 ,提供給你，的閱讀體驗
翻炒均勻，加鹽，加一點點醬油，這是家裡僅剩的調味品了。
炒到土豆絲斷生，出鍋。
兩個菜，都是素的，但油潤潤、香噴噴地擺在桌上，看著就有食慾。
主食是玉米麵窩頭，早上蒸的，這會兒在爐子上熱一熱就行。
「吃飯了。」錢程喊了一嗓子。
錢路和媳婦擺好桌子，侯玉芬也坐下了，一家四口圍坐在桌邊。
錢路媳婦先夾了一筷子白菜絲，放進嘴裡嚼了嚼，眼睛一亮：「咦？這白菜幫子還能這麼好吃？」
侯玉芬也將信將疑地夾了一筷子。
白菜絲脆生生的，帶著豬油的葷香和辣椒的微辣，嚼起來咯吱咯吱響，越嚼越有味，平時餵雞的東西，經錢程這麼一做，竟成了下飯的好菜。
酸菜土豆絲也好吃。
酸菜酸得正，土豆絲脆，混在一起，鹹香適口。
「程子，你這手藝跟誰學的？」錢路邊吃邊問。
「自己琢磨的。」錢程含糊道。
其實是他上輩子滬漂十年，為了省錢，練出來的，那時候工資不高，房租又貴，隻能買最便宜的菜，變著花樣做，才不至於吃膩。
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侯玉芬沒說話，隻是低頭吃飯，但扒飯的速度明顯比平時快。
錢程也夾了一筷子菜，放進嘴裡。
【廚師熟練度+1】
【廚師（初出茅廬）lv.1：5/10】
眼前閃過提示。
他不動聲色，繼續吃飯。
一頓飯吃完，兩個菜盤子都見了底。
錢路媳婦主動去洗碗，侯玉芬收拾桌子，錢路則拉著錢程說話。
「你真打算考大學？」錢路問。
「嗯。」錢程點頭，「廣播都說了，明年就恢復高考了，我想試試。」
錢路沉默了一會兒，說：「哥沒念過幾年書，幫不上你啥，但你既然想考，就好好考，家裡的事不用你操心，有我呢。」
錢程心裡一暖：「謝謝哥。」
「謝啥。」錢路拍拍他肩膀，「咱家要是能出個大學生，那是祖墳冒青煙了。」
晚上，錢程照例點起油燈，開始看書。
侯玉芬心疼燈油，但也沒說什麼，隻是默默往燈裡添了點油，又給他披了件厚衣服：「別看太晚，傷眼睛。」
「知道了媽。」
油燈的光昏暗，隻能照亮桌麵一小塊。
錢程把書湊得很近，才能看清字。
張明熙給的這套高中教材，內容和他記憶中的很不一樣。
語文課本裡有很多政治文章，數學題也常和工農業生產結合，物理化學更是強調實用。
但萬變不離其宗，基礎知識總是相通的。
錢程先看數學，他上輩子數學就不差，但這麼多年過去，很多公式都忘了，他一邊看，一邊在草稿紙上演算。
從集合開始，到函數，到三角函數......
他看得慢，但看得細。
每道例題都自己算一遍，每段定義都讀幾遍，直到理解。
油燈的火苗輕輕跳動，牆上他的影子也跟著晃動。
屋裡很安靜，隻能聽見翻書聲和筆尖劃過紙麵的沙沙聲。
看了大約兩個小時，數學第一章看完了。
錢程揉了揉發酸的眼睛，準備換一門課。
他拿起物理書。
剛翻開，眼前忽然閃過提示：
【學生熟練度+1】
【學生（根基薄弱）lv.0：7/10】
錢程精神一振，繼續看。
物理比數學更抽象，但好在教材編寫得很樸實，都是從生活現象入手。
錢程一邊看，一邊回想上輩子的知識，很多原理其實早就知道，隻是需要和這個時代的表述方式對應上。
又看了一個小時。
【學生熟練度+1】
【學生（根基薄弱）lv.0：8/10】
還差兩點。
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