不破樓蘭終不還
“五個人，一人一道葷菜，素菜誰有拿手的，獨特點的可以說說，湯的話根據菜來定。”提到正事，胖子正經起來。
“五道菜，最好雞鴨魚肉啥的都涵蓋，素菜的話，根據五道主菜搭配最好，搭配不了，就做拿手的，時間應該是充裕的。”關迎夏建議道。
“那一人先提一個葷的？”
“行，我同安封肉。”聞心遠舉手。
“鹽焗雞。”胖子道。
“玉簪田雞。”關迎夏道。
三人報完菜名，看向趙曉婧，趙曉婧頓了頓，示意餘意遠先報。
“軟兜長魚。”餘意遠道。
趙曉婧還在猶豫。
聞心遠做豬肉、胖子做雞肉、關迎夏做蛙肉、聞心遠做魚。
按道理講，自己做鴨最合適，但是神仙鴨子做過，要上綜藝，同一道菜做兩遍不太好，而且神仙鴨子需要的食材太多，比賽又不知什麼情況，食材需要的多，不確定性就多。
雞魚肉蛙都有，鍋燒肘子和同安封肉都是豬肉菜。既然如此……
“油爆雙脆。”趙曉婧做出決定。
“你連這菜都會？”
“好家夥，待你那兒三天你都沒給我們演示過！”
“這麼熟了還藏一手！”
“難怪你要最後一個報菜名，這是壓軸啊！”
胖子和聞心遠雙雙震驚。
“那不是，沒機會做嘛。”趙曉婧目光一閃。
“行了，時間有限，趕緊討論素菜吧。”關迎夏見兩人還要再說，出來解圍道。
“羅漢齋，怎麼樣？”聞心遠指著胖子提議。
“我沒意見，隻要你能比六場，場場拿第一，把羅漢齋裡麵需要的十八種素菜食材給弄出來我就做。”胖子抱著雙臂涼涼道。
這一說，聞心遠當即一怔。
“怎麼，你把這問題給忘了？”看聞心遠的樣子，胖子好笑的道。
“我得換菜，同安封肉怎麼也得七種食材。”聞心遠臉色變了又變。
胖子嗤的一聲笑了出來。“你以為我是為什麼做鹽焗雞，放著鬆鶴神針不做？餘意遠又為什麼不做三套鴨做軟兜長魚？因為我們這倆菜都隻需要一種食材！鏡子姐的兩種，夏姐的雖然多點，但也沒你這麼誇張，而且太史菜能這麼短時間做出來的沒有幾道，她是沒辦法。你瞅瞅你，嘖！”
“我，我換薑母鴨還不行嘛！”
“行，怎麼不行呢。”胖子氣定神閒。
“挺好的，大家的菜搭配更合理了，雞鴨魚肉都有。繼續聊聊素菜？”趙曉婧笑道。
“我這道菜需要四種食材，除了田雞外，還需要金華火腿、花菇、芥蘭，花菇需要的不多，芥蘭隻要芥蘭苗，看看這些輔料有沒有素菜需要用到？或許我們可以一次性解決。”關迎夏臉上泛起一絲歉意。
“隻需要四道？我不是記得還有春筍？”胖子問道。
“春筍可以縮減。”關迎夏頓了頓。
“那也不用，我想到一道素菜，山家三脆。這個季節正合適，裡麵需要春筍和菌類，菌類可以用花菇代替。”在一邊沉默許久的餘意遠說道。
胖子略一揚眉，“可！”
“那另一道菜，就做薑汁芥蘭！”聞心遠也出主意。
“可。”關迎夏眉頭舒展。
“要求是八種或八種以上的食材，現在我們剛好九種，還剩個湯。誰有主意？”
“雞湯鴨湯肯定不合適，蛋湯又太普通，我們的素菜已經很素了，葷菜也不算太油膩，可以做個羹湯。”
“西湖牛肉羹？”聞心遠道。
“西湖牛肉羹，食材呢？”胖子沒好氣。
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趙曉婧輕笑一聲，這不是巧了嗎？“宋嫂魚羹，怎麼樣？雖然是魚，和軟兜長魚重複，但這兩道菜風格完全不一樣，當做湯的話，應該也不礙事。筍、火腿、香菇都有了，餘意遠的長魚有剩的也可以用上，現在就差條鱖魚或者鱸魚了。”
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