加熱淋上，盛出老鴨煲裝盆，還有準備時蔬和小菜清炒。
一切井井有條，井然有序堆放在桌上。
江玉棠確認一個菜，劃掉一個菜單，確認沒有遺漏。
外麵一共九桌，剛才送進來的是第一波菜單，眼下老爺子，白岑忙著最後幾桌點菜，段無恒去逐個桌子送茶水去了。
熱茶是之前就泡好的，每桌按人頭上杯子，段無恒拎個茶壺依次上水。這個時候已經沒有人再懷疑眼前這個少年就是草上飄的身份。
這身形，如同行雲流水，優雅連貫，矜持入目，腳下沒有多餘的一分動作。步履輕巧，如同踩在雲朵上，又似踏浪前行，極短的時間內就將每一桌的茶水都布置好。
一點沒耽誤，也沒驚擾，也笑嗬嗬服務。
在所有這些跑趟裡，段無恒是最利索，也是最禮貌的一個。
好家夥！
還真讓他們在八珍樓見到了鬼見愁，草上飄，還有穿雲斷山手！最重要的是，還是草上飄挨桌倒的茶。
就衝這三條，這頓飯吃成什麼樣都值了！
白岑撩起簾櫳，送最後三桌點的菜來的時候，正好江玉棠也清點完已經裝盤的菜，都不用搖鈴了。
“喲，果然快了這好多！”白岑忍不住感歎。
江玉棠難得笑了。
她平日裡性子就偏冷，今日也算是頭一回看八珍樓營業，有些忙前忙後的欣喜感。
“別拿多了。”王蘇墨在身後提醒，“多跑兩趟。”
“好！”白岑聽話。
一會兒，老爺子也撩起簾櫳入內，剛才見白岑端菜了，那是菜批量出了，老爺子是八珍樓最早跑趟的，這點靈活度是有的。
最後來的是段無恒。
倒茶水要時間，樓上樓下，八珍樓外的幾桌前前後後繞了八珍樓一圈，他都倒完了，然後重新坐了水，加了茶葉，那邊都利索了才來端菜的。
這次，江玉棠叮囑了聲：“別拿多了，多跑兩趟。”
段無恒剛才是真想一個人拿上個五六盤的，被玉棠姐這麼一說，爪子收了回去。
左右多跑兩趟就好，小心些為上。
段無恒聽話端了兩盤出去。
王蘇墨莞爾，江玉棠也是越來越像能把控傳菜節奏的人了。
“炒時蔬，上湯時蔬……”江玉棠分門別類把需要做的菜傳遞給趙通和王蘇墨兩人。
王蘇墨負責清炒，趙通負責上湯和涼菜。主廚和副廚一份工，速度就快了起來。
王蘇墨確實覺得八珍樓這次雖然擴了好幾桌，但是節奏反而比之前更好了。
而且，有了趙通和江玉棠，白岑的幫襯，她也得心應手了許多，連很費功夫的大菜都多了好幾個。
“嗯！這黃金絲兒酥脆可口，雞肉細膩滑嫩，湯汁濃鬱，簡直是美味！這汁兒拌飯我都能吃好幾碗！”
已經江湖食客開始品嘗開運黃金雞了，雖然不知道這是瑤柱絲兒，管這個叫黃金絲兒，但說得也沒錯。
這一口酥脆，焦香酥化的瑤柱絲兒不就是黃金絲兒嗎？
當即，桌上但凡上了這道菜的，在這一聲感慨之後都開始紛紛動筷子！
“我去！這鹵牛肉怎麼這麼筋道入味！行走江湖這麼久，竟然在八珍樓吃到了這種級別的醬牛肉！”
“我之前去過西北，這清燉羊排就是這個味兒，不膻，有羊味兒，沒那麼多調料香，就是羊肉自己的味兒！好正！”
“羊肉燉脫骨了，綿密柔軟，好吃！！！再來一盤！”
“這老鴨煲的肉筋道，過癮哈哈！”
已經吃上的人大呼過癮，還在外麵等的人聽著乾著急。
江湖不就這樣嗎？
但凡聽到什麼風吹草動，所有人蜂擁而至。
再有幾個江湖高手論劍，周圍能堵得水泄不通。
這就是江湖，有人的地方就有江湖；人要吃飯，江湖中就有八珍樓。
“開運黃金雞沒了！”段無恒正好端了最後兩盤出來，扯著嗓門喊了一聲。
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