邵青燕程壯 1899 字 7個月前

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“咳咳咳。”

“啊?”

角落裡一連串變了音的咳嗽外加毫不掩飾的詫異聲同時響起。

程大樹不滿地看向發出噪音的倆人。

張洛寧和小劉又同時噤了聲。

幾個人之間的小動作,邵青燕毫無察覺。

“我的老祖爺爺是個種地的農戶。”

“老祖奶奶就比較厲害了,在當地挺出名的一個大戶人家做廚娘,每個月都能分到精米和細麵。”

“老祖爺爺天天下地乾活,老祖奶奶就給他做一褡褳饅頭、餅子、米鍋巴。”

“可總吃饅頭餅子米鍋巴也膩,她就將老祖爺爺種在田邊耐旱耐貧的花生、芝麻和成不同口味的餡,再用家裡石爐蒸烤好做成糕餅。”

“這些糕餅是做給老祖爺爺解嘴饞的,可老祖爺爺呢,一想顯擺老祖奶奶的手藝,二想顯擺倆人之間的感情,拿著糕餅在田地裡給這個瞧給那個看。”

“結果那天糕餅都落進了別人肚子,餓著肚子回到家的老祖爺爺卻特別開心,告訴老祖奶奶大家都喜歡吃她做的糕餅。”

“老祖奶奶笑他傻,老祖爺爺連續請人吃了三天糕餅也察覺出不對勁了兒。”

“自己媳婦兒做的糕餅怎麼就讓那些莊稼漢子白白吃了。”

“『五文錢一個』老祖爺爺再下地的時候衝莊稼漢們伸出手……”

跟想象中的不一樣,程大樹以為這四個小時邵青燕會緊趕慢趕做糕餅。

可戴著防霧透明口罩的人手上動作熟練迅速碾磨芝麻,聲音卻不急不緩,娓娓講述著他老祖爺爺和老祖奶奶的故事。

時間在邵青燕周身呈現出兩種流速,有著說不出來的割裂美。

“莊稼漢兜裡錢掙得差不多了,正好又趕上休農,老祖爺爺就開始挑著扁擔走街串巷賣糕餅。”

“前扁擔裡裝著糖白糕,後扁擔裡是鹹酥餅。”

“依舊是五文錢一個,一個月過去了,祖爺爺攢夠了六兩銀子。”

“然後…”邵青燕忽地笑了一聲。

“然後什麼?”程大樹追問。

邵青燕眨了眨眼:“讓我先賣個關子吧。”

“………”程大樹。

“因為每個人的口味不同,糖白糕裡的內餡可以自行適當調整配料比例,榮祥齋的比例是:白糖、白芝麻、豬油1.5:1:0.5。”

把碾碎的芝麻加少量豬油和白糖混合在一起後遞給程大樹,邵青燕:“冷藏室靜置20分鐘的時間用來做米糕部分。”

“粘米粉150g、糯米粉50g、水或者牛奶70ml。”

操作的時候,邵青燕將裝有粘米粉的袋子隨意往容器裡倒了一些。

程大樹沒察覺出什麼,可邵青燕自己停了下來。

猶豫了幾秒,他把容器往操作台邊推了推。

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“150g的粘米粉。”

程大樹連忙跟著重複一遍:“150g粘米粉。”

“……”邵青燕。

又將操作台一角很久不用的廚房秤拿過來,邵青燕:“你稱一下,容器重210g。”

程大樹有些迷糊,還是把容器放在廚房秤上。

“360g”

“嗯。”邵青燕:“粘米粉150g。”

“?……!”總算反應過來的程大樹一臉震驚:“150g!”

他低頭再次看了眼廚房秤上展示的360:“減去容器真是150g!!”

“嗯。”邵青燕拿起容器又往裡倒了點糯米粉:“50g糯米粉。”

等他將量杯再次放到歸零的廚房秤上時,上麵的克數不多不少正好50g。

“我靠!”程大樹兩眼瞪大:“我靠了…我天,我去!”

他先是抬頭看了看邵青燕,又再次低頭看了看廚房秤,緊接著猛地衝坐在一邊的張洛寧和站在角落的小劉喊道:“你…你們看到了嗎?50g,真是50g。”

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