第197章 芝麻醬

了。

那個剛剛磨好的、還帶著溫度的芝麻醬，被林母用一點點香油化開，調成了那種流動性極好、又掛得住筷子的糊狀。

一勺厚厚的芝麻醬澆在熱氣騰騰的麵條上，瞬間就被熱氣托起，散發出更濃鬱的香味。

緊接著是調料的大合唱。

一勺紅亮的老鹵水，這是用鹵牛肉的湯底熬的，鹹鮮味厚，是熱乾麵的底味。

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一勺蒜水，大蒜拍碎泡水，取其香而棄其辛辣，提味增鮮。

一勺香醋，一勺生抽，一點點白糖提鮮。

當然，絕對不能少了那紅彤彤的辣椒油。這是林母用秦椒和二荊條炸出來的，色澤紅亮，香而不燥，看著就讓人食欲大增。

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