大盆的魚片上，撒上剩餘的大量乾辣椒段、花椒粒、蒜末、蔥花，還有一把白芝麻。
“油來了！”
林母端起滾燙的油鍋，對著那堆佐料，毫不猶豫地淋了下去。
“滋——啦——！！！”
一聲驚心動魄的爆響。
滾油瞬間激發出辣椒的焦香、花椒的麻香、蒜末的辛香。白芝麻在熱油中跳躍，蔥花瞬間變色。
那一刻，一種霸道、濃烈、具有極強侵略性的複合香氣，像是一朵蘑菇雲，瞬間在車廂裡炸開。
這種味道是如此濃烈，甚至能穿透人的天靈蓋。林安站在一旁，被這股辣氣嗆得微微咳嗽，眼睛卻亮得驚人。這才是真正的煙火氣，這才是活著的味道。
“吃飯！”
一家三口圍坐在桌旁。
桌上沒有別的菜，就這一大盆魚，占據了絕對的C位。旁邊配了三碗晶瑩剔透的、也是空間新米蒸出來的白米飯。
窗外，雨聲依舊連綿不絕，打在車身上發出沉悶的聲響。那是一片漆黑、陰冷、充滿未知的世界。
而窗內，燈光溫暖，紅油赤醬，熱氣騰騰。
這種強烈的反差，讓這頓飯不僅僅是為了填飽肚子，更像是一種儀式。
林安伸出筷子，夾起一片魚肉。
那魚片裹滿了紅亮的辣油，依然保持著完整的形態，輕輕一抖，仿佛還在顫動。
送入口中。
燙。
滾燙的溫度瞬間喚醒了所有的味蕾。
緊接著是滑。
紅薯澱粉和蛋清的漿膜保護了魚肉，牙齒幾乎還沒用力，魚肉就在舌尖化開。沒有一絲土腥味，隻有草魚特有的鮮甜和空間靈氣滋養出的那種緊致感。
然後，辣味和麻味像潮水一樣湧了上來。
那是二荊條的香辣，漢源花椒的酥麻，混合著豆瓣醬的醇厚。
“呼……”
林安長出了一口熱氣，額頭上瞬間冒出了一層細密的汗珠。
她扒了一大口米飯。
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米飯被辣油浸染了一點點紅，配上滑嫩的魚肉，碳水化合物和蛋白質在口腔裡完美融合。
“這魚肉，夠勁。”
林父吃得更豪放，他直接用勺子連湯帶肉舀了一大勺蓋在飯上，紅油瞬間滲入米飯的縫隙裡。
“這才是真魚。肉是活的，是有彈性的。不像咱們之前路上吃的那種罐頭魚，一股子防腐劑味。”
他又夾了一筷子下麵的黃豆芽。
豆芽吸飽了鮮辣的湯汁，咬在嘴裡“哢嚓”作響，脆嫩爽口，正好解了紅油的膩。
“這萵筍也好吃。”林母吃得臉頰微紅，“在紅湯裡燙一下就熟了，又脆又入味。”
一家人吃得酣暢淋漓。
在末世，能這樣不顧形象地大口吃肉，大口吃飯，本身就是一種難以言喻的幸福。汗水順著臉頰流下來，帶走了體內的濕氣，整個人都變得通透起來。
飯團蹲在椅子上，看著桌上那盆紅通通的東西，聞著那刺鼻的辣椒味，嫌棄地打了個噴嚏，把頭扭向一邊。
林母早就給它準備好了。一小碟清蒸的黑魚片，沒放鹽和調料，晾涼了放在它的專屬小碗裡。
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