了，這樣的桌麵，天生就該用來承放各色美食。
二樓隨意轉了轉，上到三樓，三樓隻有兩個房間，泳池卻是全屋最大的，旁邊還有個麵積相等的屋頂花園，現在亂七八糟的長了些雜草，可並不妨礙安斯年幻想它未來綠意蔥蔥的絕美模樣。
曾凱來這兒很多次了，可即便之前吐槽了那麼多，這會兒也沒能忍住，指著沒有一滴水，隻有枯枝敗葉的泳池說：“看出來沒？‘無邊際’泳池，把水放滿了，人往裡麵一泡，再看看這風景……”
一望無際的海灣，仿佛就在腳下。
安斯年駐足的這一刻，空間內的靈氣流悄無聲息的又多了一條……
沒有任何預兆，也沒有任何聲音，靈氣流突然消失了，空間猛地拓展了一倍有餘，四周包圍著的翡翠色介質似乎也透亮了一些。
山風吹過，方圓千米內的所有植物似乎都感應到了波動，拚了命的生長，歡欣鼓舞的傾吐著綠意。
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回過神，他沒再繼續糾結，也忽略了曾凱的欲言又止，“就這兒吧，我挺喜歡的。”
安斯年直接和水佬簽了合同，以年租的方式，暫定了五年的租約。
回程的路上，曾凱再沒說什麼掃興的話，隻是反複提醒開業要辦理的證件種類。
回到出租屋，查詢相關證件所需資料，大概計劃一下哪裡需要修整，再看看家私擺設的網站……安斯年忙活了一整個下午。
五年的租約，兩百多萬的租金眼看就要撒出去了，儘快做好準備，開業回血才是正經事。
可晚飯還是要好好吃的。
他回想起，中午在農場半山坡上看見的，那些精神抖擻的走地雞。
還有曾凱信誓旦旦‘一鴿勝九雞’的吹噓。
那……今晚就吃手撕雞好了，蔥香味的。
粵洲人特別愛吃雞，曾有個說法——沒有一隻雞能活著走出粵洲。
安斯年當然也不例外。
至於雞肉的做法，也就相應有太多太多種。
要說最出名的，當屬白切雞，然後便是豉油雞、鹽焗雞、椰子雞、窯雞等等等等。
他今晚想做的蔥油手撕雞，關鍵點其實就兩個：
第一，雞肉要皮脆而肉嫩，顏色黃潤油亮。第二就是蔥油的熬製，不僅要蔥香濃鬱，還必須把控分寸，不能掩蓋掉雞肉本身的鮮香。
做好這兩點，完成這道美味其實就相當的簡單。
安斯年神識一動，來到空間裡，將小蔥剪掉一大半，留下根須繼續生長。
回到廚房，開始準備鹵雞，他將容易散發腥味的腳尖、屁股尖去乾淨，整雞入鍋加水，再加生薑、蔥段、花椒少許輔助提鮮去腥，黃梔子拍碎了提色，小火將湯料燒到將開未開的程度保持半個鐘的火候，雞肉就鹵好了。
蔥油香氣的秘訣則在於火候，趁冷鍋冷油倒進去，耐心的用極小火慢慢熬製，再等微微發黃漂浮起來的時候就可以出鍋了。
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