【第30章 年夜飯】
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事實證明,當外界十分不安全的時候,哪怕自己深處一個安全的環境,心裡也會覺得有些不安,最起碼,需要時間去適應。
林晚晴一家人都是善良的,他們知道,當下外麵溫度零下80度,普通人家,或者比較貧窮的家庭,回麵臨什麼,在災難麵前,她們做不到內心毫無波瀾。
但是,他們的擔憂,也不能改變什麼。林晚晴一直試圖去說一些積極地話安慰蘇慧。
“媽,末世會過去的!”
“不想那麼多了,人是鐵飯是鋼,吃飽了就不胡思亂想了!媽給你們做早餐!”
早餐簡單吃過,重頭戲開始了——籌備年夜飯。
蘇慧係上圍裙,拿出當家總廚的架勢:
“年夜飯,咱們也得像模像樣。
雖然人不多,但菜不能少,得湊夠十個,十全十美,圖個好寓意!
你們都說說,想吃什麼?隻要咱們有的,媽都給你們做!”
點菜環節立刻讓氣氛活躍起來。
“梅菜扣肉!”林景恒第一個喊,這是他最愛吃的硬菜,“肥而不膩,入口即化,我從小就愛!”
“我想吃鹽焗蝦!還有清蒸鱸魚!年年有餘!寓意也好!”林晚星舉手。
“糖醋排骨,白斬雞。”林晚晴點了兩個經典菜色,又補充道,“餃子肯定要有,過年不吃餃子不像話。再來個烤羊排?咱們有新鮮羊排。”
“小炒牛肉!下飯!”林景恒補充。
“鐵鍋燉大鵝!咱們有鵝!”林晚星想起昨天在火車站收的物資。
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“還得有個素菜,白灼菜心吧,清爽。”蘇慧自己定了最後一個。
十個菜齊了:梅菜扣肉、鹽焗蝦、清蒸鱸魚、糖醋排骨、白斬雞、餃子、烤羊排、小炒牛肉、鐵鍋燉大鵝、白灼菜心。
菜單豪華得不像話,甚至超過了他們家往年任何一年的年夜飯水準。但在物資充盈的空間支持下,這一切都成了可能。
“哎呀,晴晴這空間,比以往咱們在外麵要去超市買還方便得多,前兩天你們那樣冒險去囤貨,現在回頭看看,媽還後怕,不過也值得了,顯著你們的功勞了!”蘇慧感慨道。
“誒呀,媽,大好的日子,你想那些乾嘛,都過去了!快點給我們做飯!”林晚晴不想媽媽傷感,推著她進廚房!
“得嘞!開工!”蘇慧豪任由女兒從背後推她“你們快來打打下手,自己分一下工,看看誰要乾什麼!”
林晚晴立刻化身最稱職的“倉庫管理員+搬運工”。
她走到廚房區域,閉上眼睛,開始按照菜單,用意念從空間的龐大庫存中精準調取:
上好的五花肉,乾香撲鼻的梅乾菜。
冷凍大蝦,粗粒海鹽。
肥美的鱸魚,蒸魚豉油,蔥薑。
精肋排,冰糖,香醋。
三黃雞,沙薑。
羊排,孜然,辣椒粉。
牛裡脊,青紅椒。
處理乾淨的大鵝,土豆,寬粉。
嫩菜心,生抽,蠔油。
麵粉,豬肉,白菜。
各種調料、配菜、香料……如流水般出現在料理台上,堆成了小山。
蘇慧看著這琳琅滿目的頂級食材,深吸一口氣,眼神變得專注而明亮。
這是她作為母親和主廚的“戰場”。
從中午開始,這頓年夜飯就開始準備了,因為大雪已經封掉了他們唯一的采光窗,所以中午十二點,也跟晚上一樣,都是要靠柴油發動機發電,用電燈采光。
蘇慧是總指揮兼主廚,刀功嫻熟,火候精準。
林晚晴負責食材的預處理和隨時查漏補缺從空間取物。
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