第32章 蒸饅頭

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“行,嬸子,我哪是什麼不知好歹啊,你能給我換到就很好了,我也相信你不會坑我。”桑妤妤爽快應道。

“那好,等過幾天我弟來我就跟他說,讓他下下次帶來。”

這年代,還在地廣人稀的東北,傳個消息,代購個東西,半個月真的是很快了。

桑妤妤不急,糧食多,能等。

苞米麵磨好就開始加水揉麵,做窩窩頭,煎玉米餅子。主要就是學這兩樣,學手法和加多少水能做的更好吃,之後桑妤妤打算自己做煎餅果子和玉米饅頭、包子等各種美食。

在一上午的二對一教學中,桑妤妤學的很快,把窩窩頭捏的像模像樣,煎餅也煎成了正常口感,雖然達不到有糧嬸兒她們的水平,但是和後世路邊攤水平差不多了,她還是非常滿足的,畢竟還有很多進步空間嘛。

留了幾個窩窩頭和煎餅給有糧嬸兒她們吃,桑妤妤不到中午就回去了。

“這小桑知青真是客氣啊,走了還留糧食,還說什麼占用我們時間,用了我們柴火。”有糧嬸等桑妤妤走後和蔣曉麗感歎道。

“娘,這不是有來有往嘛,桑知青是個實在人,不像村裡人愛占便宜。您不就看中她性格才一塊兒來往嘛。”蔣曉麗知道婆婆的性格,婆婆不喜歡村裡人太多舌難纏,和桑知青在這點上好像有共同點。

下午桑妤妤準備鞏固學習成果,開始做白饅頭。用的是上次曲誌庭那收的麵粉,有幾百斤呢。這時候的麵粉大多叫白麵,麥香味兒很濃。

這會兒桑妤妤已經開始燒火牆了,屋裡暖暖的,揉麵,醒麵。

等待醒麵的過程繼續揉下一波麵。刷油、捏形狀……

蒸饅頭,兩大蒸籠架在一起,一鍋又一鍋……

一下午,桑妤妤過的相當自愉和充實,也收獲了120個大饅頭,成就感滿滿。

晚上吃的是剛蒸好的大饅頭和空間裡的豆豉鯪魚罐頭,好久沒吃後世的科技與狠活,現在這一吃,簡直是太香了!

想著也可以開始醃酸菜了,但家裡鹽不夠了,空間裡的用差不多了,距離上次那事兒也過去兩個月了,桑妤妤想過幾天就去縣裡看看情況。

第二天,桑妤妤準備繼續蒸饅頭,出門在外,米飯不太方便單手吃,但饅頭方便啊!

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後麵還想請探親假出去看看這個世界呢,不得多準備準備路上乾糧。在這個年代,買現成吃食是很麻煩的,不僅要糧票和錢,還要等國營飯店開門,而且還不能買太多,太多了人會懷疑,甚至大多數不會賣給你。

還是自己多準備一點吧!桑妤妤想想感歎道。

又做了一上午饅頭,這次捏的饅頭個個飽滿漂亮,入口也很鬆軟,桑妤妤很滿意。這幾天做飯囤了太多熱水了,空間裡的水桶、盆都裝滿了。

中午趁著天氣還好,雖然冷,但沒下雪,洗了個舒服的熱水澡,把近期囤的臟衣服都洗了,還有之前換下來的床單。

洗完也隻晾了床單,衣服擰乾放空間,等晚上做飯的烘乾,她做飯時間都比較集中,一個上午就能烘乾所有衣服了。

才晾起床單,虎頭和東子就來送柴了。

“桑姐,我們帶了兩筐柴,前幾天就打好的,在東子家曬乾了的。”虎頭背著筐柴說道。

“謝謝你們啦,放屋簷外麵那個柴棚吧。來,進廚房坐,廚房有剛蒸好的饅頭,吃一個。”桑妤妤打開廚房的門,讓他們倆進來。雖然還是孩子,但是桑妤妤不想帶人進房間,有炕就是床,這是她的私域。

“不用了,不用了,桑姐,我們吃過飯了。”東子有點拘謹的拒絕道。

“快進來,別說那麼多廢話。”桑妤妤看見他們倆單薄的棉衣,凍紅的臉頰,著實是不想在外麵受凍說話了。

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