「兩位兄台，這冉家莊凶險無比，要是信得過在下，你們隻需在附近蹲守好，要是有人逃出，能打過的殺了，打不過的阻攔片刻即可。」江海盯著魔音和無魂二人道，「隻需拖到我來，其他的都交給我，你倆意下如何？」
「千一兄，當真不需我們幫忙？」魔音道。
「你們不死就算幫我忙了。」江海實話實說。
兩人沉默一會兒，雖說心裡有點不舒服，還是點頭答應了。
冉家莊，建在涼州城內東邊，翠雲山底。
依舊是老辦法，江海滅了一位出門採購蔬菜米糧的下人，變化做此人模樣，順利進入了冉家莊。
此人名牛二，是冉家莊的火夫。
根據牛二介紹，他們老爺冉雄飛十分神秘，他已在冉家莊十三年了，卻連冉雄飛的真容都未見過。
冉家內部管理十分嚴格，他們後廚十餘人隻能在固定區域活動，每頓飯食準備好以後，老爺夫人餐食、子女餐食、下人餐食都由指定的下人經過道道驗毒測試後，再負責帶走。
牛二還聽說，不光對他們後廚管控如此嚴格，就連府裡下人丫鬟、公子小姐等人也都有各自活動區域，區域外有人嚴格把守。
這還真是刀插不進、蒼蠅飛不進啊！江海心中感慨。
當江海推著採購的白菜、大米等物資從後門而入之時，不出意外地受到了守門之人的盤查。
這守門之人也實行輪換製，根據牛二透露，他曾計算過，同一組人輪換一輪的時間大致在半個月左右。
江海心中暗自計算，今天是這一組看守後門，那他二人明日便被輪換到別的地方看守，有可能是大門，有可能是其餘地方。
如此做的好處，便是避免看守過多與外人以及看守目標接觸，降低從外部滲入以及從內部瓦解的風險。
這冉雄飛還真是躲在層層巨殼裡的縮頭烏龜啊！
江海心中再次感嘆一句。
當江海推著採購的一眾物資來到火房之際，幾人急忙上前幫忙，抬的抬，抱的抱，沒一會兒功夫便將推車上的物資搬運完了。
「二哥，今日咋去了這麼久？莫不是又去楊家胡同看你的小寡婦了？」一位胖乎乎漢子一臉猥瑣地問道。
這人叫金不順，十分能吃，後來肚子越來越大，得名金胖胖。
「滾粗！」假牛二笑罵一句。
「今天老爺夫人點的菜單下來了嗎？」江海問道。
「一個時辰前便下來了，都在等你的菜呢！」胖子答道。
江海走進食堂，看了看菜譜，有清蒸熊掌、紅燒野驢蹄、醬香獅虎心等一眾菜餚。
「二哥，一人兩道，開活嘍！」胖子道，「還是老規矩，我蒸你炒，老王頭燉、梁師燒、魏爺鹵！」
江海再看向菜單，的確是兩道炒菜：爆炒麻花雞和清炒土豆絲。
當初，他潛入林府刺殺林逸天之時，也從後廚切入。當初因為他表現好、會來事，楊管事還讓他站在後廚學，他也因此學會了幾道菜。
兩道炒菜而已，小菜一碟！
江海利索地從雞棚裡拉出一隻雞，殺雞、燙毛、挖出內臟、剁成小塊，嫻熟不已。
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然後便進入配菜備料環節，將薑片、大蒜、青椒、八角、桂皮、香葉、花椒、小茴香和大量乾椒分別裝入碗中。
起鍋燒油，油溫七成入薑片，薑片微黃時放入雞塊煸炒。
江海在灶上熟練拉勺，看得胖子好奇不已。
「我說二哥，你這拉勺技術有長進吶！」
「金胖胖，瞧好了，哥哥今日給你露一手。今日這辣子雞與往日絕不相同。」江海自信地說道。
當然與往日不同，這道辣子雞可以說是他在這個世界的原創。
畢竟，這個世界的人吃得較為清淡。很少有人會在炒菜中大量放入花椒和辣椒，這個世界的人炒雞也不用小茴香。
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