燒烤配酒越吃越有
方辛跟李爺爺兩人幫著搬完東西，就準備離開。
李爺爺說道，“剩下的你們慢慢弄，我們回去了。”
“哦，對了，今天好好休息，明天去買一塊聯絡器。”李爺爺說著抬了抬手腕。
於可可看向李爺爺的手腕，笑著回道，“行，我知道了。”
“留下來一起吃個飯吧。”
方辛擺擺手，“不了，你們長途跋涉，今天好好休息。”
“那行吧。”
現在物資緊缺，不能因為別人的一句客套，就不知輕重的留下來蹭飯，每個人的糧食都來之不易。
方辛跟李爺爺各自回到自己的家中。
狗子聽到動靜，永遠都是第一時間出來迎接。
甩著尾巴在方辛腳邊轉悠。
方辛摸了摸狗頭，“咱們吃飯。”
“晚上咱們吃點啥呢，吞吞？”
“汪。”
狗子激動的跳腳，吃啥都行。
方辛想了想，前兩天宰殺了牛羊，就吃頓烤肉吧。
吃了那麼久的牧草，肉質一定鮮嫩好吃。
必須要來一頓。
燒烤的味道很大，容易饞哭小朋友，還是進空間烤吧。
說走就走，方辛領著狗子就進了空間。
棗紅馬噅兒噅兒跑過來，四條腿各跑各的。
跑到近前拿腦袋輕輕拱了拱方辛。
方辛摸摸它的大頭，“想我了沒？”
“噅兒。”
“乖，我要去整飯了，你去跟狗子玩會兒。”
說完不管馬兒哀怨的眼神，轉身進了小別墅。
方辛拿出兩塊牛裡脊，羊裡脊，切成塊。
看了看手裡剩下沒切完的肉，反正也是做一次，就多切一些，留著以後吃。
再次拿起菜刀，刀子切的飛快，刀工不是蓋的。
牛板筋也來點。
切了整整一盆。
拿過洋蔥切絲，薑蒜切沫，放入盆中。
孜然粉，辣椒粉，鹽，生抽，料酒，食用油，用手攪拌均勻，還要醃製半個小時。
等待的這個時間再弄些別的，土豆片切一些，切的厚一點好吃。
玉米切成段。
香菇洗一些。
生菜再洗一些。
大蝦也弄一點，這個大蝦還是池塘裡養的，現在已經長的老大。
大魚也來一條，切成大塊。
雞翅改下刀。
再切點西瓜解膩。
全部弄好，來到別墅前院。
從儲物空間拿出一個桌子，把食材全部擺好。
所有東西都弄好後，盆裡醃製的時間也差不多。
拿出一些鐵簽子，坐下來開始穿肉串。
肉塊陸續被一塊一塊穿好。
耳邊有微風吹過臉龐。
有青草香拂過鼻尖。
遠處馬兒跟狗子玩耍追逐。
一片歲月靜好靜靜流淌。
終於把所有肉串弄好，都放在一個盆子內。
把最最重要的工具燒烤架擺放好，添加好一些無煙碳。
把炭擺成井字形，這樣縫隙大，更好點燃。把固體酒精放在井字形的炭中，拿出噴火槍，輕鬆點燃。
等燒烤架裡的炭燒紅之後便可以烤製了。
方辛靜靜坐在小凳子上等待著。
看著慢慢變紅的炭發出劈啪聲響。
方辛看炭火燃的差不多，拿出一些肉串放置上麵。
她其實不會燒烤，以前都是用烤盤，把肉都放上去，沒有多大的技術含量。
但大體流程還是知道一點。
把肉串放上燒烤架烤製，另一邊在放上一個烤網，放一些大蝦烤著。
肉裡麵的油滴進煤炭中，發出滋啦滋啦聲響。
覺得差不多，學著路邊攤老師傅的手法翻個麵，然後應該是兩麵都刷刷油？好像是，應該是。
大蝦那邊也要照顧到，也刷一點油，翻個麵繼續烤。
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