門，就是要飯，都沒人給他剩飯吃。
李師傅的倔脾氣也上來了，乾脆半年的工錢都不要了，直接卷了行李便轉投了瘦香齋。
這李師傅是守味齋的老師傅，為人踏實仔細，其實以前守味齋裡蒸製揉搓，還有捶打這樣的精細活，都得過他的手。
可惜老話怎麼講的：會做的不如會說的。
他為人木訥，不像肖師傅那樣會彰顯自己。所以在東家的眼裡，那肖師傅竟比他強多了。
起初李師傅走了，丁氏也不甚在意，覺得有肖師傅在，就有鎮店之寶了。
所以她當初沒有出言挽留李師傅，隻冷言冷語地奚落一場，還讓賬房押了李師傅的工錢不給，叫他白乾半年的工。
也就是蘇落雲那瞎子才會將這憨頭貨當寶，真以為守味齋離了李師傅就不轉了？
可待半個月後，逐漸有人找上店鋪，說守味齋賣的香居然生黑煙，將好好的綢緞衣服都給熏壞了時，丁氏才琢磨出不對味來。
這下肖師傅說得再好聽也不管用了。她氣得找來店裡的夥計詢問，這才知道，此類熏香需要過篩提純。
以前這工序都是李師傅做，他每次都是打篩過濾八十一次，足足三個時辰，直到粉末細膩才會停手。
可是李師傅走後，這活便由肖師傅來做了。他做了幾次嫌太累，便推給了店裡新來的夥計。
小孩子偷懶，又無人監督，過了幾次篩，覺得差不多了，便自作主張進行下一道工序了。
結果這些手工精細活出了岔子，出來的東西就變了樣。
丁氏搞清楚原因後，自然是語重心長地提點肖師傅，做事情要精細些，這次熏壞了人家的綢緞衣服，不過賠了幾兩銀子。下次若是哪個侯爵夫人的誥命官服被熏黑了，他們店裡賠得起嗎？
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肖師傅滿口稱是。
可待過了幾日，店鋪裡的其他香又出了岔子，不是發濕不好燒，就是味道沒有以前持久。
後來倒是沒人來找了，可是店鋪的生意卻開始直線下滑。
丁氏看著賬本上的零頭，氣得叫來一乾的師傅夥計，挨個臭罵，質問最近是怎麼了，怎麼香的品質如此之差。
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