來今晚又是一個不眠夜了,木香直接在院子裡幾個大盆,水缸的擺開開始洗肉切肉。
今天她連發帶買的一共搬回來了330公斤的瘦肉和200公斤的駝峰。
她先分割出來100公斤的瘦肉和150公斤駝峰出來收進空間留著以後現做著吃。
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剩下的50公斤的駝峰和230公斤的瘦肉她就開始清水洗淨,然後瘦肉按照紋理切成長條放到大盆裡麵。
加鹽,白糖,醬油,辣椒精,花椒精,野山薑片,野蔥頭,白酒抓勻揉搓。
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