整整齊齊,桶底的油紙隔絕了水汽,保證每一口都是新鮮的。
還有麵條——她用壓麵機軋出粗細兩種,一口氣軋了五十斤,一部分趁新鮮煮成湯麵,臥上荷包蛋、撒把青菜;
另一部分過涼水拌上蔥油和牛肉醬,分裝在大盆裡,剛裝完八盆,便連著盆一起送進靜止空間,熱氣在空間裡凝成細密的水珠,又很快被內部的恒溫係統平衡掉。
菜品種類得豐富些,分量更要足。她從養殖區拎出兩頭處理乾淨的羯羊,剔下羊肉切成塊,一半和空間種的山藥、枸杞一起燉在大砂鍋裡,小火慢煨出奶白色的湯,一燉就是五大鍋,香氣能飄到樓道裡;
另一半切成肉丁,用孜然和辣椒麵爆炒,做成兩大盆孜然羊肉,焦香撲鼻。羊肉湯剛關火,她便趁熱分裝成五桶,桶口氤氳著白汽就送進空間;
孜然羊肉裝盆後也沒耽擱,帶著鍋氣歸位,確保那股焦香一點都跑不了。
空間養的黃牛剛宰了一頭,她取了三十斤牛腩,切成大塊焯水後,加老抽和冰糖炒成琥珀色,再倒進空間收的乾豆角,燉得酥爛入味,一口氣燉了八大鍋,配米飯最是下飯;
又取了二十斤牛肋條,剁成大塊用清水煮熟,撈出來撒上鹽和胡椒粉,做成白切牛肉,裝了四大盆。
這兩樣剛出鍋就被送進靜止空間,牛腩的醬香味、牛肉的清香味在空間裡交織,格外誘人。
種植區的小白菜、油麥菜鮮嫩得很,她一口氣炒了二十斤,隻放少許鹽,脆嫩爽口;
還燙了十斤菠菜,用麻醬拌好,裝了五大盆當配菜。這些素菜也都是趁熱裝桶、立刻歸位,保證蔬菜的脆嫩口感一點都不流失。
連速食也沒落下。她煮了兩大鍋茶葉蛋,足足兩百個,蛋殼敲出細紋,在鹵汁裡浸得入味;
用空間的麵粉炸了五盆油條,金黃酥脆;
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